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Una de las cosas más exquisitas de los años 90 son las aguardientes destiladas en el coñac Michel Forgeron Barrique 97. Utilizando uvas Ugni Blanc de alta calidad cosechadas en el año 1997, este coñac de edición limitada se elaboró en el viñedo Michel Forgeron situado en Grande Champagne, la región más prestigiosa en la producción de coñac.
Lo que hace tan especial a este coñac no es sólo su procedencia de una región, la premier cru, sino también su añada única elaborada exclusivamente con aguardientes destilados en 1997.
Esta mezcla de alta gama ha pasado más de 20 años en barricas tradicionales de roble francés. Un producto imprescindible para cualquier bebedor de coñac exigente. Los expertos mezcladores de Michel Forgeron han reducido la graduación alcohólica de esta edición limitada al 47% añadiendo agua destilada, lo que significa que el coñac conserva los gustos, aromas y sabores más intensos.
Una añada de calidad particularmente alta como esta debería guardarse para una ocasión especial, quizás para celebrar un aniversario o el cumpleaños de alguien nacido en este año legendario.
Embotellado en enero de 2018, este coñac de edición limitada de la formidable finca Forgeron tiene aromas prominentes de canela y vainilla. Predominan los aromas dulces de cacao, lo que lo convierte en el digestivo perfecto para una cena
La familia Forgeron estableció firmemente sus raíces en la región de la Grande Champagne en 1909. En la cuarta generación, dos de los hermanos Forgeron se ocupan de la parte comercial y agrícola del negocio, respectivamente. El viñedo se extiende a lo largo de 24 hectáreas, en las que se cultivan principalmente uvas Ugni-Blanc para la producción de aguardientes de alta gama.
Disfrutar solo o con hielo, dejando que el coñac se airee durante unos segundos antes de disfrutar de su perfil de sabor achocolatado y ligeramente especiado.
Esbelta, elegante y con la típica forma "Forgeron", esta botella es a la vez anticuada y moderna, tradicional y atemporal, y su corcho visible es un recordatorio de la artesanía aplicada por los maestros mezcladores de Forgeron. La botella también viene con una caja de presentación impresionante para regalar o exhibir.
The color is a pleasing shiny patinaed copper. The nose develops over 5 to 10 minutes with elegant reductive qualities of golden caramelized sugar and spice found in Christmas fruitcake with candied apricot and dark cherries. Hints of butter and white pepper playfully intertwine throughout. The...
La singularidad del coñac Michel Forgeron reside en su historia tan especial, su preocupación por el medio ambiente y, por supuesto, en su búsqueda de la calidad. Con una historia relativamente joven, el primer coñac bajo la marca Michel Forgeron se elaboró en 1977. Su filosofía sigue siendo la misma que la de su abuelo, que compró la propiedad agrícola a principios de siglo: trabajar mejor, producir mejor. Recientemente, con motivo de su centenario, Forgeron cubrió uno de los tejados de la finca con paneles solares con el fin de trabajar con energías sostenibles para la producción de coñac.
Más información Michel Forgeron
