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Vallein Tercinier Brut de Fût 1989 Single Cask Cognac es un coñac afrutado y especiado de la añada 1989. Elaborado con algunos de los mejores aguardientes producidos en la región de Cognac, se trata inevitablemente de un coñac Grande Champagne que ha envejecido la friolera de 32 años en una barrica de roble francés. Esta joya de añada del Premier Cru se embotelló finalmente en 2021 en una edición limitada. Con sólo 328 botellas producidas, es un coñac exclusivo que debe apreciarse en cada degustación. El Brut de Fut 1989 es el regalo perfecto para los amantes de este año de cosecha en particular, o simplemente para los amantes del coñac Grande Champagne en general.
La casa de coñac Vallein Tercinier lleva funcionando desde 1850 y ha acumulado cinco generaciones de conocimientos en torno a la producción de coñac. Situada en la región de Saintonge, esta marca dispone actualmente de una amplia colección de coñacs que pone de relieve la impresionante bodega de aguardientes de la familia.
El coñac Vallein Tercinier Brut de Fût 1989 Single Cask se presenta en una botella clásica, con el logotipo dorado de la marca estampado en la parte delantera del etiquetado, que presenta un sencillo fondo crema para el logotipo y los detalles del producto. La presentación es clave para esta familia de fabricantes de coñac, y el elegante diseño de la botella y de la caja de regalo que la acompaña refleja la apreciada artesanía que se requiere para elaborar un buen coñac. Seguro que querrá ponerlo en un lugar a la vista de todos.
Este coñac de añada se bebe mejor solo, a temperatura ambiente, y es un coñac que debe saborearse hasta la última gota; al fin y al cabo, la perfección no puede apresurarse. Aprecie cómo el complejo mosaico de aromas evoluciona con el tiempo mientras sorbe lentamente de una copa tulipán. Acompáñelo con un buen puro de su elección para prolongar aún más la degustación.
Eye: Light and bright amber with orange tints and reflections. This is the lightest Cognac of the three bottles. Coating the glass’ walls leaves a film of Cognac that casts legs, but they are more hesitant to drip down the glass this time. This should be bigger and fuller. Nose: The nose is immensely...
Con más de 500 años de historia, la casa artesana Vallein Tercinier merece la atención de todos los amantes del coñac, desde los neófitos hasta los entendidos. Este equipo de hermanos aporta una experiencia en la elaboración de coñac que está deseando ser descubierta.
Muchos de sus coñacs han sido galardonados con premios de primera clase en numerosos concursos del sector, lo que ha hecho que sus productos sean cada vez más conocidos en algunos sectores. Pero, al igual que ocurre con el proceso de envejecimiento del coñac, una marca artesanal tan pequeña a menudo se pierde entre el ruido y la algarabía de los "grandes". Y eso es realmente un crimen, porque como están descubriendo muchos estimados conocedores, la oferta de Vallein Tercinier es de una calidad soberbia, única y, una vez descubierta, se convertirá en una marca "imprescindible" para tener siempre en el armario de las bebidas.
Catherine y Louis están muy orgullosos de haberse puesto en la piel de sus numerosos antepasados. Y como es tradición en la familia, han seguido haciendo avanzar la empresa, manteniéndose fieles al arte puro de la producción del coñac. Han adaptado las instalaciones para sacar el máximo partido de la tecnología moderna y siguen produciendo coñacs muy especiales.
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