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Para Malternative, este coñac es el resultado de una bella búsqueda, de una pasión por establecer contactos respetando la cultura y la historia familiar. Este hallazgo en un pequeño bouilleur de cru les hace muy felices, una realización de días de dedicación y varios viajes.
A petición de la familia del productor, no podemos compartir el nombre de la casa de coñac, por la que sentimos respeto. Este coñac de la cosecha de 1928 es sinónimo de finura y sofisticación. Sabores sutiles y complejidad que sólo se consiguen dejando que el tiempo haga lo suyo. Este coñac se sacó a tiempo de la barrica y se dividió en dame jeannes, guardadas en los edificios de ORECO (organisation économique cognac) para garantizar la añada.
El equilibrio entre fruta blanca madura y fermentada, rancio, barras de tabaco y menta es fantástico Tan antiguo y aún vibrante de vida. El carácter goloso y su complejidad subrayan su huella en la historia. Historia, eso es lo que recibe en su copa.
