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El coñac Martell Single Estate Collection Vignoble C. Mongillon Vintage 1989 es una auténtica maravilla de la Grande Champagne. El aguardiente de origen único es el epítome de por qué esta zona de crecimiento es el primer cru de la región. Desde el momento en que se fija la vista en su color deliciosamente envejecido, es una delicia para todos los sentidos. La nariz se estremece con aromas inusuales, como el del café tostado y los frutos secos. A partir de ahí, el viaje continúa en el paladar, con intensos sabores afrutados indicativos de la región de la Grande Champagne. Su clímax final ofrece notas de grosellas negras y un final realmente satisfactorio. Sin duda, un coñac que sabrán apreciar los entendidos.
Un coñac de esta profundidad y brillantez sólo puede ser el producto de una casa que realmente entiende lo que se necesita para elaborar selecciones excepcionales. Eso es exactamente lo que encierra la casa Martell. Fundada hace más de 300 años con la intención de producir coñacs de alta calidad, la casa se enorgullece de su brillantez. Esta pieza de Single Estate hace gala de calidad, memorabilidad y sofisticación sin esfuerzo. Un verdadero ejemplo de lo que esta maravillosa casa puede ofrecer.
Este decantador tradicional, que representa a la perfección su impresionante edad, es una delicia para la vista. El blanco limpio, complementado con detalles dorados y remolinos reales, crea una sofisticación innegable. Acabado en una caja de madera tallada, es una muestra de elegancia desde el primer vistazo hasta el acabado final. Para regalar o guardar para una ocasión especial.
Al tratarse de un monovarietal de una edad impresionante, esta selección debe degustarse sola para captar toda su esencia. Añada hielo para darle más fuerza o un chorrito de agua para que afloren sus aromas únicos.
Martell es la más antigua de las cuatro grandes casas de coñac. Parecida a Rémy Martin, pero unos años más antigua aún, Martell celebró no hace mucho su 300 aniversario. La historia de Martell & Co se remonta a 1715, cuando Jean Martell fundó la empresa con el deseo de producir únicamente coñac de la más alta calidad. Con las legendarias botellas Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell y la reciente Création Grand Extra de 2007, la empresa se implantó con fuerza en el mercado del lujo, y es famosa por utilizar grandes cantidades de aguardientes del terruño de Borderies. Pertenece a Pernod Ricard y sus ventas rondan los 15 millones de litros anuales. Los aguardientes más preciados, algunos de los cuales datan de 1830, se almacenan en un lugar secreto de las bodegas de Jean Martell: ¡aproximadamente 1,6 millones de cajas de 9 litros!
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