Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac

Nariz: El bouquet se abre con aromas muy fundidos, una fusión única de calidez y complejidad que envuelve los sentidos. Las especias y un toque de pimienta proporcionan una animada introducción, seguida de una rica esencia a nuez. La fragancia de peras y manzanas caramelizadas añade un carácter profundo y naturalmente dulce, mostrando la riqueza del espirituoso. A pesar de sus 40 años de edad, hay una sorprendente frescura que habla de su carácter bien conservado. Evoluciona muy bien en la copa, así que no se precipite.

Boca: En boca, la experiencia es igualmente rica y polifacética. Los sabores a frutos secos se mezclan a la perfección con las notas dulces y caramelizadas de peras y manzanas, creando un sabor armonioso. Las especias y la pimienta resurgen, añadiendo capas de complejidad y profundidad. El dulzor natural subraya la riqueza del espirituoso, mientras que su edad le confiere una sofisticación poco común, aunque conserva una frescura viva que desmiente sus años. Uno sabe que el coñac tiene una edad avanzada, pero sigue siendo vivo y fresco. 43% de alcohol por barril.

Final: El final es medio-largo, con las especias y la fruta dulce caramelizada persistiendo en el paladar. Hay una continuidad de los sabores a nuez y naturalmente dulces, asegurando un final rico y satisfactorio.