Brandy Ferrand Renegade Barrel No.2

Ferrand Renegade nº 2

Producido por el célebre coñac Ferrand y segundo lanzamiento de la barrica Renegade de Ferrand, el singular proceso de envejecimiento de este espirituoso significa que técnicamente no puede clasificarse como coñac. El oro líquido se envejece inicialmente de cinco a siete años en barricas tradicionales de roble de 350 litros y luego se traslada a barricas de 225 litros de madera de castaño para su último año. Al parecer, esta práctica era popular antes de 1945, pero desde entonces se ha olvidado y por eso es un aguardiente de vino. La barrica de castaño en la que se termina el brandy es la que le confiere las notas de frutas confitadas, florales y de miel.

Ferrand Renegade nº 2 se elabora íntegramente con uvas Ugni Blanc de la época de la Grande Champagne y se han utilizado 18 barricas para producir 700 botellas. La Maison Ferrand se enorgullece de explorar métodos antiguos de destilación y este delicioso néctar habla de la importancia de preservar tales métodos. Lanzado en edición limitada en 2017, el espirituoso ganó después una medalla de plata en la San Francisco World Spirits Competition en 2018.

Presentación de la botella:

Un diseño de etiqueta vintage que reconoce la historia de este proceso de destilación y utiliza los colores clásicos de la marca Ferrand, dorado y rojo, para complementar el rico color del propio brandy. Presentado en un elegante estuche negro y dorado, el conjunto rebosa indulgencia.

Cómo disfrutarlo:

Este aguardiente de vino se creó para disfrutarlo solo y es perfectamente adecuado para ello. Sin embargo, los licores de alta calidad para beber a sorbos a menudo se pasan por alto para su uso en cócteles y no siempre debería ser así. Combinado con otros ingredientes de alta calidad, el Ferrand Renegade nº 2 ofrece la oportunidad de crear un cóctel complejo y exquisito.