Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Esta expresión muy especial y multipremiada de la histórica Casa Camus se creó originalmente para celebrar el milenio. Camus Extra Cognac se compone de algunos de los coñacs más antiguos y selectos de los crus Borderies, Grande Champagne y Petite Champagne. Los aguardientes de la mezcla tienen entre 30 y 50 años, por lo que se trata de un coñac Hors d'Age poco común.
La presencia en la mezcla de algunos aguardientes viejos de Borderies, procedentes de la zona de cultivo más pequeña, realza su aroma sofisticado y suave, con un inconfundible aroma a violetas.
Tras una maduración óptima durante varias décadas en bodegas frescas y húmedas, este coñac añejo ha desarrollado sabores aromáticos intensos con notas dominantes de florales, frutos secos tostados y cuero, que culminan en un final aterciopelado.
El decantador curvado de borde cónico es la elegancia y la sencillez en sí mismas. Como era de esperar, la Casa Camus ha optado por un diseño moderno para celebrar un nuevo milenio, con líneas limpias y tapón cromado futurista. La impresionante caja de presentación de alta gama se abre como un libro para revelar lentamente la botella. Sería una pieza central excepcional para cualquier colección de coñac.
Las mezclas antiguas y raras como ésta merecen toda su atención: viértalo suavemente en una copa tulipán y déjelo reposar durante 30 segundos antes de tomar un sorbo. Para que los aromas se abran más, puede añadirse un chorrito de agua mineral.
Desde 1863, cinco generaciones de la familia Camus han cultivado una pasión absoluta por la elaboración de un gran coñac con estilo propio. La familia Camus, que se extiende a lo largo de 180 hectáreas en el cru de AOC más pequeño y raro, las Borderies, siempre ha estado muy implicada en la vinificación y la destilación. Es este vínculo inquebrantable entre la tierra, las tradiciones y la gente que vive en ella lo que les ayuda a elaborar magníficos coñacs. En la actualidad, Cyril Camus es el portador de toda la tradición familiar y supervisa la calidad indiscutible del coñac Camus. El desarrollo de las exportaciones y el desarrollo de los productos siguen estando a la cabeza, con pasión por la innovación. Cyril Camus ha modernizado por completo los interiores de la casa de coñac, apostando por una nueva visión del coñac para el nuevo siglo. En lugar de cuero, madera y terciopelo en tonos marrones, opta por colores claros y una combinación de tradición y diseño moderno.
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