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Distinguido por su elegante complejidad aromática, Rabelais Cuvée Cognac se inspira en el humanista y escritor François Rabelais, cuya obra celebra el amor a la vida. Rabelais es también antepasado de Pierre Frapin, fundador de la Maison Frapin.
Como todos los coñacs Frapin, la Cuvée Rabelais procede exclusivamente de la propiedad Frapin: 240 hectáreas de viñedos situados en el corazón de la Grande Champagne, el primer cru de los seis terruños que componen la denominación de origen controlada de Cognac. Beneficiándose de la mejor exposición y de un suelo arcillo-calcáreo que regula perfectamente la humedad y la temperatura, este terruño de suaves colinas produce los aguardientes más preciados, que posteriormente se envejecen en las "bodegas Paradis".
El proceso de envejecimiento, que requiere el tiempo necesario, incluso varias décadas, para que los aguardientes revelen toda su complejidad, va acompañado de un control de la concentración de aromas. Así, a lo largo de los años, cada barrica se coloca bien en una bodega seca para subrayar la finura y la elegancia del aguardiente, bien en una bodega húmeda para aportar redondez y flexibilidad.
Las "Bodegas del Paraíso" de Frapin albergan una colección excepcional de aguardientes raros, entre los que se encuentran los utilizados en la mezcla de la Cuvée Rabelais.
Este decantador único es obra de un prestigioso fabricante francés: la Cristallerie Saint-Louis. Gracias a un saber hacer transmitido a lo largo de más de cuatro siglos de historia, sus maestros vidrieros y cortadores han soplado, cortado y decorado a mano el decantador con oro de 18 quilates.
De este modo, Rabelais Cuvée aparece como una brillante gota de ámbar suspendida en la luz. Su atrevido diseño y su base redondeada se realzan con sutiles capas concéntricas que magnifican los reflejos dorados del excepcional coñac que contiene. El cuello de la preciosa botella, recubierto de oro, está grabado con una rama de vid, evocando la maravilla de la región de Charente. La botella se alza sobre una base dorada con oro de 24 quilates, obra de orfebre, que se pule, ensamblada a mano, con líneas que se hacen eco de las suaves curvas de la preciosa botella. Cada decantador numerado de la Cuvée Rabelais se presenta en un estuche de madera lacada.
Un diseño de botella tan inspirador inspira un ritual de degustación memorable: basta con extraer su cabujón de cristal tallado para inhalar el mosaico de complejos aromas de la Cuvée Rabelais.
El coñac Frapin Cuvée Rabelais se disfruta mejor solo, a temperatura ambiente. Tras los primeros sorbos, deje reposar este coñac bien envejecido en la copa tulipa durante unos minutos. A continuación, inhale lentamente y absorba los nuevos aromas que llenan sus sentidos. Así podrá apreciar todos los ángulos del producto y podrá disfrutarlo en todo su esplendor. El consejo del maestro bodeguero: al inhalar, cierre los ojos y asimile el coñac, mientras se concentra en los sentidos: deje volar su imaginación y que los recuerdos hablen por sí solos.
La familia Frapin lleva en el suroeste de Francia desde 1270. Siempre activos en el ámbito de la viticultura, se especializaron en la destilación mucho más tarde y, desde entonces, se han mantenido firmes a lo largo de veintiuna generaciones La hacienda posee 340 hectáreas de terreno en su totalidad en la zona de la Grande Champagne, de las cuales 240 están plantadas de vid. La sede de Frapin se encuentra en el hermoso castillo de Fontpinot, en la localidad de Segonzac. El miembro más famoso de la familia fue el escritor del siglo XVI François Rabelais, que da nombre a una prestigiosa botella de coñac Frapin: La Cuvee Rabelais. La casa Frapin es también la única propiedad de coñac autorizada a denominarse Chateau en todo el Grande Champagne cru. Además de otros muchos reconocimientos, Frapin fue el primer productor de coñac que inventó una mezcla multivintage, combinando añadas de diferentes años para crear el sabor perfecto.
Más información Frapin Cognac
