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Segundo vino de la serie Collection du Roi, este raro lote único se compone de aguardientes de Grande Champagne muy antiguos, seleccionados personalmente por el maestro bodeguero de Baron Otard. Tras su descubrimiento en las bodegas Paradis, este líquido fue declarado tan excepcional en sabor y bouquet que tuvo que ser embotellado inmediatamente. Sólo se pondrán a la venta 288 decantadores de Baron Otard Collection du Roi Cuvée n°2. Rebosante de complejas notas de sándalo, cuero, ciruela e higo, este excepcionalmente raro Premier Cru Cognac dejará una impresión duradera a los pocos afortunados que tengan el privilegio de degustarlo.
La casa Baron Otard Cognac se remonta a 1795, cuando Jean-Baptise Antoine Otard, nieto del barón escocés James Otard, regresó a Francia tras un periodo de exilio en Inglaterra durante la Revolución Francesa. Procedente de una familia de viticultores, Jean-Baptiste era un apasionado del aguardiente y, según se dice, elaboró su propio coñac durante este periodo. Tras regresar a su ciudad natal, pudo adquirir en subasta el Royal Château de Cognac, salvando así el monumento histórico de la demolición. Aquí, tras densos muros de piedra y con un microclima húmedo proporcionado por el río Charente, Jean-Baptise puso en marcha su propia empresa de coñac, entonces conocida como Maison Otard. Hoy en día, el Château es una atracción turística y alberga una vasta colección de barricas que contienen los aguardientes que se convertirán en el coñac Baron Otard.
Cada decantador de cristal que contiene esta rara expresión ha sido soplado a boca, tallado a mano y dorado. El tapón, creado a imagen de una corona real de oro, ha sido tallado a mano a partir de un único bloque de cristal.
La caja de presentación, que se asemeja a un armario antiguo, presenta dos amplias puertas que se abren para revelar lentamente el recipiente en su interior. Acabado en cuero, seda y pan de oro, este estuche es la esencia del lujo.
Con una antigua tradición que se remonta a la Edad Media y al gran vikingo noruego Ottar, esta dinastía de Cognac tiene una historia increíblemente singular. Por la misma época, se construyó el emblemático Chateau de Cognac a orillas de la Charente, y se asoció en gran medida con la monarquía francesa. Con el tiempo, ambas historias se fusionarían con la llegada de la Maison Otard de Cognac, fundada en 1795. Hoy en día, el Chateau es el hogar del coñac Baron Otard, que se encuentra entre los más reconocidos por su calidad. Las elegantes botellas en forma de lágrima son un bello símbolo de los valores a la vez tradicionales y modernos del coñac Otard .
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