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La Colección Bonneuil de Domaines Hine está compuesta por un trío de coñacs de cosecha única, sin mezclas, que ofrecen una gama de expresiones del terruño de la Grande Champagne. Centrándose exclusivamente en las zonas de cultivo de la Champaña Fina, la Casa Hine supervisa 115 hectáreas de tierra en el pueblo de Bonneuil. Las cepas de Ugni Blanc cubren las colinas calcáreas, extrayendo los nutrientes y el agua del suelo calcáreo incluso durante los veranos más calurosos.
Esta parcela única nos permite ver la diferencia de una cosecha a otra, comparando las cualidades únicas creadas por el clima y las condiciones individuales que aporta cada año. Conozca el Premier Cru más íntimamente a través de una cata comparativa, o impresione a cualquier amante del Cognac con este maravilloso regalo.
Bonneuil 2006: Generosa y suave, esta añada evoca el albaricoque confitado y el turrón realzados por delicados toques de pan tostado. Un sutil toque de lichi despierta aromas de frutas exóticas, sabores melosos y melocotón asado.
Bonneuil 2008: Suave en nariz con seductores aromas de arándano, albaricoque maduro y miel de montaña. En el paladar, revela toques cítricos ligeramente punzantes, es un coñac impresionantemente brillante y elegante.
Bonneuil 2010: Vivaz, con vivos aromas de mandarina y melocotón sostenidos por notas de flores blancas y pan tostado. Con una notable tensión y elegancia, esta añada expresa sabores concentrados que desembocan en un final persistente.
Elegantes en su sencillez, las botellas presentan un perfil estilizado, una etiqueta sencilla y un tapón de madera natural. Las tres botellas de 20 cl. se presentan en un estuche rojo. En conjunto, se trata de un set de degustación de calidad excepcional y la introducción perfecta a las añadas de Hine. También es un buen regalo para los amantes de las cosas bellas de la vida.
Disfrute de cada botella por separado o saque las copas tulipán, póngalas en fila y explore el Premier Cru en una cata con sus amigos.
Situada en el corazón de la Grande Champagne, la zona vinícola más importante de la región de Cognac, la casa Hine lleva seis generaciones produciendo algunos de los coñacs más exquisitos, cuando era más conocida como T Hine & Co Cognac. La finca cuenta con unas excepcionales 173 hectáreas de viñedos, y la casa tiene una tradición muy especial de producir cantidades relativamente pequeñas, pero con un altísimo nivel de calidad. Una de sus señas de identidad es almacenar sus barricas de añada en bodegas húmedas de Bristol (Inglaterra). De este modo, el coñac Thomas Hine experimenta un proceso de envejecimiento singularmente diferente debido a la humedad de la ciudad costera, que difiere en cierto modo de la de la costa suroeste de Francia. Estas botellas vintage de alto precio se denominan "Hine Early-Landed Vintage Cognac".
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