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Jean-Philippe Bergier, maestro mezclador de Bache-Gabrielsen, ha creado una mezcla de aguardientes de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fins Bois. El reto: Mezcle su propio coñac e intente repetir lo que hizo el maestro mezclador. Destila individualmente a 20 cl. 5 botellas de 20 cl en total.
La Grande Champagne es la zona más prestigiosa de la región de Cognac. Produce cognacs finos y complejos, con un bouquet predominantemente floral, como se puede sentir en este aguardiente seleccionado por nuestro Maestro Mezclador. El aroma es rico y generoso, con un bello equilibrio entre las frutas, como la ralladura de naranja, las flores y las notas especiadas de la madera.
Este aguardiente realza la elegancia de los coñacs de la zona de Petite Champagne. En boca, el sabor es una mezcla perfecta de fruta y madera, con aromas de ciruela pasa, cereza, uva moscatel y sutiles notas de frutos secos, café y maderas de cedro.
Borderies es la más pequeña de las seis zonas. Producen coñacs redondos y bien equilibrados. Este aguardiente seleccionado es particularmente fresco y revela la delicadeza y el sabor a violetas característicos de los coñacs de este distrito. El final es elegante y muy largo.
La zona de Fins Bois, que rodea los tres primeros distritos, produce coñacs redondos y generosos. En esta botella, el aguardiente aporta en nariz halagadoras notas cálidas de nuez moscada y frutos secos. En boca es potente, con taninos discretos, que acentúan la complejidad del sabor original del vino.
Nuestro Maestro Mezclador, Jean-Philippe Bergier, ha creado esta mezcla a partir de la selección de aguardientes de Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies y Fins Bois. El resultado ilustra cómo estos destilados individualmente excepcionales forman juntos una nueva dimensión, en la que todos son igualmente importantes para el resultado final.
Bache-Gabrielsen es una casa de coñac familiar de tamaño medio con una historia internacional. La empresa se creó en 1905, por lo que en los últimos años ha celebrado su centenario. Con su diseño limpio, Cognac Bache-Gabrielsen ocupa una posición importante en el mercado del coñac, exportando principalmente a los países escandinavos. Hervé Bache-Gabrielsen, cuarta generación al frente de la empresa, es sin duda consciente de que la industria del coñac está experimentando cambios, con un fuerte desarrollo del mercado internacional y el perfeccionamiento de las estrategias de marketing para atender a una base de consumidores más jóvenes y a la moda. Dado el tamaño de la empresa en comparación con las principales casas de coñac, resulta sorprendente descubrir que esta marca de coñac noruega es líder en la venta de coñac en Noruega
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