Paul Bocuse XO Cognac

Paul Bocuse XO Cognac: Oui, Chef!

Der Paul Bocuse XO Cognac wurde aus einer Mischung verschiedener Branntweine hergestellt und ist ein wunderbarer Ausdruck, der ursprünglich vom Chefkoch selbst ausgewählt wurde. Er wurde mindestens zehn Jahre in französischer Eiche gelagert, was ihm eine reiche Geschmackstiefe und eine mahagonifarbene Tönung verleiht.

Der Cognac Paul Bocuse ist Teil des Unternehmens H Mounier und wurde in Partnerschaft zwischen dem angesehenen Haus Mounier und dem berühmten französischen Koch Paul Bocuse entwickelt. Diese Flaschen, für die hochwertige Branntweine aus der Grande und Petite Champagne verwendet werden, sind heute eher selten. Der verstorbene Paul Bocuse war ein Verfechter der Nouvelle Cuisine, einer französischen Kochkunst, die sich auf hochwertige, frische Zutaten und eine beeindruckende Präsentation konzentriert. Zu seinen Lebzeiten wurde Bocuse mit Auszeichnungen wie der Ehrenlegion geehrt und vom Culinary Institute of America zum "Koch des Jahrhunderts" ernannt. Viele seiner Rezepte enthielten die berühmteste Spirituose seines Landes, und so ist es nicht verwunderlich, dass ein so großer Feinschmecker eine Flasche Cognac mit seinem eigenen Namen schmücken wollte.

Die Präsentation der Flasche

Die klassische Karaffe fällt durch ihre runde Form, den schweren Glasboden und den übergroßen goldenen Verschluss ins Auge. Sowohl das Etikett als auch die passende Geschenkbox sind in einem tiefen Blauton gehalten und mit goldenen Details verziert.

Wie genießt man Paul Bocuse XO Cognac?

Diese XO-Mischung eignet sich sowohl vor als auch nach dem Essen. Servieren Sie ihn pur in Tulpengläsern bei Zimmertemperatur als Digestif oder auf Eis als Aperitif. Noch besser ist es, ihn als luxuriöse Ergänzung zu den Speisen selbst zu verwenden - beeindrucken Sie Ihre Gäste, indem Sie ihn über flambierte Ente oder Bananas Foster gießen.