Tesseron Collection Cognac Set Wooden Gift Box

Anbaugebiet
Blend

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Alterskategorie
XO

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Flaschengröße
3 x 70cl
Alkoholgehalt
40%
Marke
Tesseron Cognac

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632 $
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Verkostungsnotiz

No. 90 XO Ovation

Farbe: Wie dunkelrote Bernsteine.

Nase: Im ersten Moment frisch und herb, geprägt von Birnen und Quitten. Beide schmelzen dahin, um kräutergleichen Noten neben Anklängen von Trockenfrüchten und Nüssen ihren Weg zu ebnen. Als Zusatz kristallisieren sich interessante Mandelaromen heraus.

Geschmack: Das eben genannte Aromenspiel überträgt sich auf die Gaumenpartie, wo es gut abgeglichen, intensiv und geschmackvoll anmutet.

No. 76 XO Tradition

Farbe: Dunkles, rötliches Mahagoni.

Nase: Die Qualität vom Cognac wird an der Nase direkt offenkundig. Sein anfängliches Bouquet präsentiert uns ein Füllhorn aus karamellisierten Pfirsichen, Mandeln und dem Aroma kandierter Früchte. Alle drei sind mit Leder und Honig unterlegt, denen wiederum florale Facetten Eleganz eingeben.

Geschmack: Auf der Zunge verführerisch und expressiv. Die erste Geschmacksexplosion steckt voller Vitalität, wird aber durch die Süße von reifen Früchten und Honig veredelt. Beim Probieren wallt deshalb eine vollmundige Harmonie auf.

No. 53 XO Perfection

Farbe: Goldene Topasfarbe.

Nase: Aufgrund der langen Reifezeit in Holzfässern entschleiert das sinnliche Aroma Akzente von Holz, getrockneten Früchten und Tabak. An der Nase sowohl üppig als auch reichhaltig.

Geschmack: Vollumfänglich, nuanciert, aber trotzdem lebendig. Zu Beginn grüßen uns Pfeffer und Gewürze, bevor sie für herbe Schokolade, Feigen und Kräuter Platz machen. Komplexes, exquisites und solides Finale.

Anbaugebiet (Cru) & Boden: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Beschreibung

Tesseron Cognac Gift Box Collection

Mit dieser Kollektion aus drei sagenhaften XO Cognacs hat Tesseron dem ultimativen Geschenk für Cognac Kenner zum Leben verholfen. Das Trio zeigt sich in einer atemberaubenden Holzkiste. Tatsächlich werden alle von Tesserons Cognacs einzig den Weinfeldern aus den Premier Terroirs Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois entnommen. Darüber hinaus sind sie fast ohne Ausnahme von XO Qualität. Tesseron wurde im Jahr 1905 gegründet, heute - drei Generationen weiter - gehört das Haus noch immer der Familie.

No. 90 XO Ovation

Tesserons No 90 XO Ovation ist der 'jüngste' Cognac aus der Kollektion. Trotzdem beansprucht er seinen Titel als XO, denn der Cognac wurde aus Eaux-de-vie mit einer Reifedauer von 10 Jahren kreiert. Diese Jahre verbrachten sie in Eichenfässern. In ihm erkennen wir einen Cognac voller Lebendigkeit und Vielfalt. Für ihn wurden immerhin Ugni Blanc Trauben aus den besten Terroirs Grande Champagne, Petite Champagne und Fins Bois selektiert.

Serviervorschläge

Diesen Cognac können Sie als Aperitif oder Digestif zu sich nehmen. Wird er auf Eiswürfeln getrunken, lebt seine Frische noch animierender auf.

Prämierungen

Spirit Journal: *** Recommended

Wine International: 94 Punkte, ‘Star Buy’

International Wine and Spirit Competition: Silbermedaille, 2009

No. 76 XO Tradition

Bei Tesserons Lot No. 76 handelt es sich um eine exquisite Assemblage aus den erlesensten Reservevorräten an Grande Champagne Cognac. Seine Eaux-de-vie reiften mehr als 40 Jahre lang in alten Limousin Eichenholzfässern heran. 1976 wurde der älteste Cognac aus dem Verschnitt destilliert. In dieser Premium Spirituose leuchtet die ausgiebige Reife anschaulich durch. Angefangen bei ihrer dunklen Mahagonifarbe bis hin zum satten Abgang.

Serviervorschläge

Solch ein außergewöhnlich reifer Cognac sollte definitiv puristisch serviert werden, um in seine geschmackliche Sensation von Grund auf einzutauchen. Falls man ihn zum Essen einnehmen möchte, eignen sich beispielsweise Austern oder Pilze als kulinarische Begleitung.

Prämierungen

Spirit Journal: **** Highly Recommended

Wine Magazine: ****(*)

Aperitif: *****

Wine Enthusiast: 90-95 Punkte, Superb & Highly Recommended

Vino & Styl: 95 Punkte

International Wine and Spirit Competition: Silbermedaille, 2009

No 53 XO Perfection

Von Paul Pacult wurde dieser Cognac zur 'weltbesten Spirituose' gekürt. In ihm findet sich Tesserons feinste Kollektion aus Grande Champagne Reserven ein. Wie der Name ankündigt, grenzt der XO wirklich an Perfektion und überbringt ein sinnliches Erleben voller komplexer Feinheit. Neben Ugni Blanc Weintrauben wurden für den Cognac zudem Colombard Reben verarbeitet. Danach schlief er für eine Periode von mehr als zwei Generationen in Limousin Eiche. Ohne Frage die Crème de la crème aus Cognacs.

Serviervorschläge

Für den opulenten Cognac gibt es keine andere Variante als unverdünnt und unbegleitet.

Prämierungen

Spirit Journal: ***** The Palm of Excellence

Robert Parker: 98 Punkte

Aperitif: *****

Wine Enthusiast: 96-100 Punkte, Spirit of the Year 2006

International Wine and Spirit Competition: Silbermedaille, 2009

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Über Tesseron Cognac

Tesseron Cognac specializes in high-end Cognac, exclusively producing “XO and beyond” blends from their ancestral home in Chateauneuf-sur-Charente, which lies between Cognac and Angouleme. When founder Abel Tesseron, whose face features on the company’s logo, acquired the property in the late 19th century, he patiently conserved his stocks of eaux-de-vie in the 12th-century crypt located deep underneath the domain, selling his matured masterpieces to various larger Cognac houses. These reserved and rare stocks have become legendary amongst Cognac connoisseurs the world over. It was, however, only in 2003 that the fourth generation of Tesserons made the decision to release a range under their own name, armed with an unrivalled Cognac craftsmanship and fueled by the legacy left by their grandfather, the iconic brand Tesseron Cognac was born. 

The Tesserons are also active in wine production, owning the esteemed Chateau Pontet-Canet, a Pauillac classified property producing Grand Cru Classé Bordeaux Wine.

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