Pierre Ferrand Plantation Rum Barbados 2005

Barbadoskie piękno: Rum Plantation 2005 od Pierre Ferrand

Wracając do korzeni rumu, rum Plantation Barbados 2005 jest elegancki i egzotyczny. Legenda głosi, że pierwszy przykład destylacji rumu miał miejsce w 1651 roku na pięknej wyspie Barbados. Ten rum z 2005 roku jest prawdziwym przykładem tego, co sprawia, że produkty tej małej społeczności są dziś tak popularne wśród osób pijących rum, z jego gładkimi, zmysłowymi i owocowymi smakami.

Ta szczególna bajska piękność została wydestylowana w 2005 roku przy użyciu destylacji w destylarkach garnkowych i kolumnowych w West Indies Rum Distillery. Swoją żywą osobowość zawdzięcza 11-letniemu leżakowaniu na Barbadosie, a następnie spędzeniu od dwóch do trzech lat na francuskiej ziemi. Zbyt długie pozostawienie rumu na Karaibach powoduje, że udział aniołów staje się zbyt duży, dlatego tak długie leżakowanie rumu jest szczególnie trudnym zadaniem i rzadko pozostawia się go na tak długi czas.

Przeniesienie rumu do starzenia w beczkach Ferrand we Francji nie tylko chroni wynikową ilość wyprodukowanego alkoholu, ale także dodaje szczególnie drzewnego charakteru i tworzy alternatywne profile smakowe w samym rumie. Aromaty nugatu, czekolady miętowej i kandyzowanego orzecha włoskiego są obecne, po czym drugi nos przynosi nuty kandyzowanej pomarańczy i wanilii ze słodkim i trwałym wykończeniem.

Produkowany przy użyciu melasy, a nie tradycyjnego "wina trzcinowego", ten typowy karaibski proces oferuje głębię smaku, która jest rzadko spotykana wśród nowoczesnych rumów rolniczych, które są dziś popularne.

Nagrody

• 2019 - The Rum and Cachaça Masters (mistrzowie rumu i cachaçy)
• The Spirits Business - Złoto 2015
• Ultimate Spirits Challenge - 93 punkty (doskonały, wysoce zalecany)

Jak smakować

Dobrze zbalansowane smaki tego rumu oznaczają, że jest to idealna słodka przekąska na letni wieczór koktajlowy lub jako digestif po kolacji. Delektuj się nim bez dodatków lub z lodem, aby w pełni poczuć jego owocowy aromat.

Prezentacja butelki

Elegancka, długa szyjka butelki delikatnie opada w kierunku nazwy wyspy Barbados. Dwie beczki na etykiecie butelki są bezczelnym ukłonem w stronę dwuetapowego procesu starzenia, który nadaje rumowi złożoną głębię smaków.

Symbol wytłoczony na samej butelce przedstawia młyn Morgan Lewis, ostatni aktywny młyn trzciny cukrowej na wyspie. Trójząb przypomina flagę Barbadosu, symbol niepodległości i świetlanej przyszłości kraju.

Nie ma wątpliwości, że ta klasycznie karaibska butelka będzie doskonałym dodatkiem do każdej szafki na napoje lub półki barowej.