Pierre Ferrand Plantation Rum Barbadosa 2005

Barbadosiešu skaistums: Pierre Ferrand 2005. gada plantāciju rums

Atgriežoties pie ruma pirmsākumiem, 2005. gada rums Plantation Barbados 2005 ir elegants un eksotisks izcilība. Leģenda vēsta, ka pirmais ruma destilācijas paraugs tika iegūts 1651. gadā skaistajā Barbadosas salā. Šis 2005. gada rums ir patiess piemērs tam, kāpēc šīs mazās kopienas produkcija ir tik populāra ruma dzērāju vidū mūsdienās, ar savu maigo, maigo un augļu garšu.

Šis īpašais Bajanas skaistums tika destilēts 2005. gadā West Indies Rum Distillery, izmantojot gan katla, gan kolonnas destilācijas metodi. Tā spilgto raksturu piešķir 11 gadi, ko tas nogatavināts Barbadosā, bet pēc tam divus līdz trīs gadus nogatavināts Francijas teritorijā. Ja Karību jūras reģionā to atstāj pārāk ilgi, "eņģeļu" daļa kļūst pārāk liela, tāpēc tik ilga ruma izturēšana ir īpaši grūts uzdevums, un to reti kad atstāj uz tik ilgu laiku.

Ruma nogatavināšana Ferrand mucās Francijā ne tikai pasargā iegūto spirta daudzumu, bet arī piešķir rumam īpaši kokainu raksturu un rada alternatīvus garšas profilus. Nugāta, piparmētru šokolādes un sukādes valriekstu aromāts, bet otrajā degustācijā jūtamas sukādes apelsīnu un vaniļas notis ar saldenu un noturīgu nobeigumu.

Šis Karību jūras reģionam raksturīgais process, kas tiek ražots, izmantojot melasi, nevis tradicionālo cukurniedru vīnu, nodrošina tādu garšas dziļumu, kāds reti sastopams mūsdienās populārajos modernajos lauksaimniecības rumos.

Apbalvojumi

• 2019 - The Rum and Cachaça Masters
• The Spirits Business - Zelts 2015
• Ultimate Spirits Challenge - 93 punkti (izcils, ļoti ieteicams)

Kā baudīt

Šī ruma labi sabalansētās garšas nozīmē, ka tas ir ideāls salds kārums vasaras kokteiļu vakaram vai digestīvam pēc vakariņām. Izbaudiet to tīru vai ar vienu ledus kociņu, lai izbaudītu augļu aromātu pilnu potenciālu.

Pudeles noformējums

Barbadosas svinības ar salas nosaukumu, kas maigi izvietots uz pudeles elegantā, garā kakliņa. Divas mucas uz pudeles etiķetes ir nekaunīgs mājiens uz divpakāpju izturēšanas procesu, kas piešķir rumam sarežģītu garšas dziļumu.

Uz pašas pudeles reljefā attēlots Morgan Lewis dzirnavu simbols, kas ir pēdējā aktīvā cukurniedru dzirnavu ēka uz salas. Trīsstūris atgādina Barbadosas karogu, kas simbolizē neatkarību un valsts gaišo nākotni.

Nav šaubu, ka šī klasiskā Karību jūras reģiona pudele būs lielisks papildinājums jebkuram dzērienu skapītim vai bāra plauktam.