Pierre Ferrand Plantation Ron Barbados 2005

Belleza barbadense: El ron Plantation 2005 de Pierre Ferrand

Volviendo a las raíces del ron, el ron Plantation Barbados 2005 es la excelencia elegante y exótica. Cuenta la leyenda que el primer ejemplo de destilación de ron tuvo lugar en 1651 en la hermosa isla de Barbados. Este ron de 2005 es un verdadero ejemplo de lo que hace que los productos de esta pequeña comunidad sean tan populares entre los bebedores de ron hoy en día, con sus sabores suaves, voluptuosos y afrutados.

Esta belleza de Barbados se destiló en 2005 en la West Indies Rum Distillery, tanto en alambique como en columna. Su vibrante personalidad se debe a los 11 años que ha pasado envejeciendo en Barbados, antes de pasar entre dos y tres años en suelo francés. Si se deja demasiado tiempo en el Caribe, la parte de los Ángeles se vuelve demasiado grande, por lo que envejecer un ron durante tanto tiempo es una tarea especialmente difícil y rara vez se deja tanto tiempo.

Trasladar el ron para que envejezca en barricas Ferrand en Francia no sólo protege el volumen resultante de alcohol producido, sino que también añade un carácter particularmente amaderado y crea perfiles de sabor alternativos dentro del propio ron. Aromas de turrón, chocolate con menta y nuez confitada están presentes, mientras que la segunda nariz aporta notas de naranja confitada y vainilla con un final dulce y persistente.

Elaborado con melaza en lugar del tradicional "vino de caña", este proceso típico caribeño ofrece una profundidad de sabor que rara vez se ve entre los rones agrícolas modernos que gozan de popularidad hoy en día.

Premios

• 2019 - The Rum and Cachaça Masters
• The Spirits Business - Oro 2015
• Ultimate Spirits Challenge - 93 Puntos (Excelente, Altamente recomendado)

Cómo disfrutarlo

Los sabores bien equilibrados de este ron lo convierten en el dulce perfecto para una noche de cócteles de verano o un digestivo después de una cena. Disfrútelo solo o con un palo de hielo para experimentar las fragancias afrutadas en todo su potencial.

Presentación de la botella

Una celebración de Barbados con el nombre de la isla descendiendo delicadamente por el elegante y largo cuello de la botella. Los dos barriles de la etiqueta de la botella son un guiño descarado al proceso de envejecimiento en dos fases que confiere al ron una compleja profundidad de sabores.

El símbolo grabado en la botella es el del molino de Morgan Lewis, el último molino de caña de azúcar en activo de la isla. El tridente recuerda a la bandera de Barbados, símbolo de independencia y del brillante futuro del país.

No cabe duda de que esta botella clásicamente caribeña será una gran adición a cualquier armario de bebidas o estantería de bar.