Paul Bocuse XO Cognac

Paul Bocuse XO Cognac: Oui, Chef!

De Paul Bocuse XO Cognac, gemaakt van een blend van verschillende eaux-de-vie, is een prachtige expressie die oorspronkelijk door de chef zelf is gekozen. Het is gerijpt voor een minimum van tien jaar in Frans eiken, wat het een rijke diepte van smaak en mahonie tint geeft. 

Paul Bocuse Cognac maakt deel uit van het bedrijf H Mounier en werd gecreëerd als een partnerschap tussen het gewaardeerde Huis Mounier en de gevierde Franse chef-kok, Paul Bocuse. Gebruik makend van kwaliteit eaux-de-vie van zowel Grande als Petite Champagne, zijn deze flessen vandaag de dag enigszins zeldzaam. Wijlen Paul Bocuse was een kampioen van de nouvelle cuisine, een stijl van Frans koken die zich richtte op verse ingrediënten van hoge kwaliteit en een prachtige presentatie. Tijdens zijn leven werd Bocuse geëerd met onderscheidingen als het Légion d'honneur en werd hij door The Culinary Institute of America uitgeroepen tot 'Chef of the Century'. In veel van zijn recepten gebruikte hij de beroemdste alcoholische drank van zijn land, dus het is niet verwonderlijk dat zo'n groot smulpaap een fles Cognac met zijn eigen naam zou willen versieren. 

Presentatie van de Fles

De klassieke karaf springt in het oog met zijn ronde vorm, zware glazen bodem en oversized gouden stop. Zowel het etiket als de bijpassende geschenkdoos zijn ontworpen in een diepblauwe tint versierd met gouden details. 

Hoe te Genieten van Paul Bocuse XO Cognac

Deze XO blend is zowel lekker voor als na het diner. Serveer puur in tulpglazen op kamertemperatuur als digestief, of met ijs als aperitief. Nog beter, gebruik het als een luxueuze toevoeging aan het eten zelf - maak indruk op uw gasten door het over geflambeerde eend of bananas foster te gieten.