Maison Coquard-Thomas XO Cognac

Maison Coquard-Thomas XO Cognac: Perfecte rijpheid en balans

Deze XO is een 10 jaar oud mengsel. De Maison Coquard-Thomas XO Cognac heeft een rond en soepel karakter, dankzij de verlengde rijping in eikenhout en het evenwicht van de grondstoffen: de druiven die voor deze blend worden gebruikt zijn een combinatie van Ugni Blanc en Folle Blanche druiven, wat het eindproduct een prachtige complexiteit en elegantie geeft. De druiven worden geoogst op één landgoed en worden geteeld op hellingen die worden gekenmerkt door een kalkrijke bodem - vrijwel identiek aan de geologische samenstelling van enkele van de beroemdste Fine Champagne-landgoederen. Traditioneel dubbel gedistilleerd en alleen gerijpt in Franse eikenhouten vaten, is dit een klassieke, rijke XO.

Maison Coquart-Thomas is het door het publiek gefinancierde geesteskind van Claire Coquard-Thomas, die na haar carrière in de wijnhandel besloot zich te vertakken in gedistilleerde dranken. MCT Spirits lanceert moderne merken die aan de verwachtingen van de moderne consument moeten voldoen: authentieke, lokale producten, waar omheen mensen elkaar kunnen ontmoeten om goede tijden door te brengen met familie en vrienden. 

In Claire's eigen woorden: "Cognac is een hedendaags drankje en ik besloot dat het het juiste moment was om iets anders te doen en nieuwe uitdagingen aan te gaan. Ik ben geboren in Beaujolais, ik ben getrouwd met een Charentais, ik werk al bijna 20 jaar op het internationale toneel en het was tijd om dit merk Cognac te creëren en te lanceren... Een geweldige ontdekking, een lokaal product, gemakkelijk te delen met vrienden en familie, en een geweldige basis voor heerlijke cocktails!"

Presentatie van de fles

Door de combinatie van een klassiek profiel met een modern design is dit een strak ogende fles die de Cognac zelf perfect tot zijn recht laat komen. De zachte rondingen van de fles maken het een plezier om in de hand te houden, terwijl de goudkleurige letters op de fles - met bijpassende folie op de hals - de kleur van de vloeistof binnenin laat doorschijnen. 

Hoe kunt u genieten van Maison Coquard-Thomas XO Cognac?

Dit is een Cognac om langzaam van te genieten. Geniet er puur van op kamertemperatuur, opgewarmd in de hand op een koude winternacht, of op een warmere zomerdag met wat ijs voor een subtiele andere smaakbeleving. Wij denken dat Maison Coquard-Thomas XO bijzonder geschikt is voor na het diner en de late avond; serveer het in een tulpenglas en laat de geest ongeveer 30 seconden rusten voordat u een slokje neemt.