Ferrand Cognac Ambre

Ferrand Cognac Ambré: Een Grande Champagne Meesterwerk

Het Maison Ferrand heeft naam gemaakt dankzij het exclusieve gebruik van Premier Cru terroir eaux-de-vie, de kalkrijke bodem van Grande Champagne staat met name bekend om de productie van enkele van de hoogste kwaliteit Cognacs die de regio te bieden heeft.

Voor de familie Ferrand, nu aan hun vijfde generatie keldermeester, is blenden een kunstvorm en elke Cognac is een meesterwerk op zich. Geen kosten of ambachtelijke expertise zijn gespaard met de Ferrand Ambré Cognac, dat is de reden waarom het naar huis ging met Zilver op de gewaardeerde San Francisco World Spirits Competition in 2018, evenals twee Gouden Medailles op respectievelijk de 2009 Cognac Masters en Chicago Beverage Testing Institute. 

Het bevat een mix van eaux-de-vie gemaakt van Ugni Blanc en Colombard druiven, en rijpt tien jaar in traditionele, hoge kwaliteit Franse Quercus Sessiliflora (Tronçais) eiken vaten, wat de Cognac zijn uitgesproken amberkleur geeft. De vaten worden opgeslagen in een van de 7 kelders van Logis d'Angeac, die ofwel warm ofwel droog zijn, waardoor de optimale atmosfeer en vochtigheid voor het meesterlijke rijpingsproces ontstaat

De blend is in feite een XO, maar wordt op de markt gebracht als een "1er Cru de Cognac" dankzij de Grande Champagne benaming, het meest vereerde terroir in de regio. Hij heeft een levendig en expressief smaakprofiel van vers fruit, bloemen en vanille en een uitstekende diepte van karakter, wat geen verrassing is voor een meesterwerk van Maison Ferrand.

Het landgoed zelf beperkt zich niet door het gebruik van traditionele methoden, maar maakt gebruik van kleine distillatievaardigheden en oude vaardigheden om innovatieve en intense Cognacs, rums en zelfs gins en vodka's te produceren.

Prijzen: 

• Zilver op the San Francisco World Spirits Competition in 2018
• Gouden Medaille op de Cognac Masters (December 2009)
• Gouden Medaille met 91/100 – Beverage Testing Institute (2009)

Hoe te Genieten:

Deze Ambre Cognac is ideaal om puur van te nippen of als basis voor een longdrink. Probeer het eens met ginger ale en een vers geperst limoenschijfje voor een verfrissende zomerdrank.

Presentatie van de Fles:

Een sensueel sepiatint design op zowel de fles als het kartonnen doosje past perfect bij de amberkleur van de Cognac, en de gouden elementen bevestigen de hoge kwaliteit dankzij de traditionele distillatie, de 10-jarige rijping en de Grande Champagne benaming, die, zoals het op de fles staat, de premier cru van Cognac is.

De fles is slank en klassiek van ontwerp, met avant-gardistische halsgroeven en een prachtig gebosseleerde glazen body. Dit is een Cognac om te etaleren, want Ferrand besteedt evenveel aandacht aan de presentatie als aan de productie.