La Truffe
La Truffe Cognac staat als een baken van traditie en innovatie, meesterlijk gemaakt door de familie Cabanne. Hun wijngaarden liggen in het hart van Cognac en strekken zich uit over ongeveer 80 hectare in de gerespecteerde Petite Champagne en Fins Bois appellations. La Truffe Cognac, met een erfenis die teruggaat tot 1946, omvat de essentie van Franse uitmuntendheid en biedt een reeks uitzonderlijke Cognacs, van de levendige VS tot de exquise XO.
Producten
Een traditie van uitmuntendheid
La Truffe Cognac belichaamt de rijke geschiedenis en het nauwgezette ambacht van cognac maken, onder toezicht van de visionaire Alexis Cabanne, de huidige keldermeester en rentmeester van het familie-erfgoed. De Cabanne wijngaarden, met hun vruchtbare bodem, leveren de eersteklas 'eaux-de-vie' die de ruggengraat vormen van het gedistingeerde assortiment van La Truffe. Dit omvat de harmonieus uitgebalanceerde VS, de rijpe en aromatische VSOP en het vlaggenschip, de XO, die allemaal rijpen in kleine eiken vaten in de vochtgecontroleerde kelders boven klei, om de Cognac te doordrenken met zijn kenmerkende toetsen van truffels en kreupelhout.
De essentie van La Truffe
De La Truffe VS Cognac, met zijn goed afgeronde noten- en paddenstoelnoten, is een uitstekende introductie tot de kwaliteit van het merk. De VSOP is een symfonie van limoenhoning, mango en subtiele rokerige nuances, met als hoogtepunt een verrukkelijke truffelfinish. Het kroonjuweel, La Truffe XO Petite Champagne, is een ode aan de kunst van Cognac, 20 tot 25 jaar gerijpt, met een palet van peperkoek, paddenstoelen en noten, met een blijvende truffel- en mahoniehouten afdronk.