Grape of the Art Rounagle 1986 Armagnac

Grape of the Art Rounagle 1986 Armagnac

Wat?
Grape of the Art Rounagle 1986 Ténarèze Cask #78, 36 jaar oud, droge en vochtige kelder, 51,3% abv vatsterkte Ugni blanc Gedistilleerd door Patrick Michalouski

Wie?
Grape of the Art

Domaine Rounagle is een Armagnac producent genesteld in de heuvels van Larroque sur L'Osse, in het noordwestelijke deel van de Armagnac regio, vlakbij de stad Condom. Het domein heeft een wijngaard van 23 hectare, waarvan 20 hectare actief druiven produceert op het terroir van klei-kalksteen, dat in de hele regio bekend staat om de opbrengst van zeer aromatische witte wijnen die geschikt zijn voor distillatie. In het verleden werd de opbrengst van de wijngaard in bulk verkocht om de blends van grotere wijnhandelaren te verbeteren, een praktijk die doorging tot de ontdekking en daaropvolgende aankoop door een ervaren persoon uit de sector. Deze persoon, met een rijke achtergrond en ervaring met Armagnac-huizen en begeleid door gerespecteerde namen in het vak, werd aangetrokken tot Rounagle's potentieel om iets echt speciaals te produceren. De Armagnac van Rounagle, een product uit de regio Tenarèze, wordt op traditionele wijze gemaakt van Ugni Blanc- en Colombard-druiven en wordt in de winter continu intern gedistilleerd met behulp van reizende distilleerders. Voor de overname in oktober 2015 was het domein eigendom van twee broers die nauwgezet wijnjaren uit het begin van de jaren '60 bewaarden, die vervolgens werden aangekocht om de kwaliteit van het domein te demonstreren. Deze Armagnacs worden geroemd om hun fruitige en expressieve karakter en belichamen de voorkeur van de nieuwe eigenaar voor rijke, smaakvolle eaux-de-vie met een langdurige afdronk. Het aanbod van Rounagle was ooit een lokaal geheim, dat alleen werd verkocht aan buren en kenners en verdeeld in een handvol lokale winkels, maar nu staan ze klaar om het allerbeste van de Armagnac-productie te vertegenwoordigen.

Waar?
Ténarèze

Hoe?
Deze Armagnac werd in 1986 gedistilleerd door de bekwame Patrick Michalouski en heeft 36 jaar gerijpt in zowel droge als vochtige kelders. Deze jaargang, uit vat nr. 78, heeft een robuuste vatsterkte van 51,3% abv en heeft een natuurlijke kleur, zonder enige toevoeging en niet gekoeld gefilterd om alle aromatische, smaak- en sensoriële kwaliteiten te behouden. Exclusief afkomstig van de Ugni Blanc druif, biedt het een intens nootachtige neus met lagen van geroosterde walnoten, hazelnoten, rijke donkere chocolade en een complexe mix van fijne kruiden, allemaal verweven met een geurig aroma van kostbaar hout en een intrigerende teer noot. In de mond ontvouwt hij zich met een grote, bijna zware body, een indrukwekkende natuurlijke zoetheid en een diep geroosterd, geroosterd smaakprofiel, een huwelijk tussen noten en chocolade met een bitterzoete afdronk.