Armagnac Marcillac Vintage Collection 1975

Izcils 92 /100

skatīt 2 atsauksmes

Pudeles izmērs
700ml
ABV
42%
Armanjaka vecums
Vintage

Taylor C.

Atsauksmes rakstīts: 41 (skatīt atsauksmes)

Vidējais iegūtais vērtējums: 86

Pārskata pārskats: Labākais un visvairāk novērtēto, Visi recenzenti un atsauksmes

Biogrāfija:

French wine, and the concept of terroir, captured my interest early on. Naturally, curiosity took me to spirits, in particular Cognac. Today I'm proud to be a member of the Cognac Expert team managing B2B projects, working on Cognac Expert Originals, and writing bottle reviews for the English Blog. I love to taste anything and everything - rum/rhum, whisky(ey), Armagnac, etc. - but no other spirit grabs my attention quite like Cognac, and all of its subtleties and nuance. Santé !

Kopīgojiet šo pārskatu
URL, kas nokopēts uz starpliktuvi

Marcillac Vintage Collection 1975

Ļoti ieteicams 89 /100

Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the spotlight. With a little air, an unmistakable savory note like that found in fruity sweet bbq sauce appears. There is an old wood note, but again it’s not center stage because of the richly seductive dessert and savory fruit notes which leap from the glass. Lastly, it must be said that one could be forgiven for thinking he or she is smelling a sherry bomb single malt whisky - a proper malternative nose as the whisky community would say. One could just smell this all night. It’s a nose from another planet!

Palate: This is a mouthful of an Armagnac. The texture is immense. It is an Armagnac to chew on. The palate initially feels how oak-driven this Armagnac is. The force of the oak fades away only for bags of sultry sweet fruits to take the relay: fig jam and Medjool dates all coated in a dark high strength raw honey. It is a heavier spirit with a memorable texture. And yes, I do taste traces of that savory bbq sauce I picked up on the nose. The tannins are grainy and rustic. They ruffle the cheeks and leave a firm imprint from the midpalate into the finish.

Finish: As the Armagnac is swallowed, the oakiness reappears and the grainy rustic tannins roar back leaving a pleasant bitterness in the mouth. The astringent sensation on the finish is like that from drinking a fine black tea. This must be viewed as a positive as the firmness on the finish counterbalances the honeyed fruity notes from the midpalate. This is a robust Armagnac of real character. Seemingly hours after tasting, the teeth will still feel as though the Armagnac is clinging to them. My palate seems stained; my teeth feel clung to, and the Armagnac finishes full of rustic charms.

Tags

  • Butter
  • Candied Fruit
  • Caramel
  • Cherries
  • Chocolate
  • Fresh Fig
  • Pastry
  • Plum
  • Rancio

Aromāts

Koks 7/10

Spice 7/10

Augļi 7/10

Zieds 3/10

Pudeles / iepakojuma dizains 5/5

Kur ir mīlestība? Parasts Jauki Skaisti Redzamais skats!

Naudas un vērtības attiecība 4/5

Pārāk dārgi Zema Vidējais Izdevīga cena Nozagt

Degustācija

Deguns

Kādas smaržas jūs sajūtat, kad uzsmaržojat konjaku? Vai jūtat augļu vai ziedu nokrāsas - varbūt tas ir salds? Vai tas ir intensīvs vai diezgan plakans - un, pats galvenais, vai deguns saskan ar garšu un garšas kārtu? Degustējot konjaku, vissvarīgākā ir deguns.

22/25

Mute

Mazs malks malks: ļaujiet garšas kārpiņām dažādās mutes daļās izšķirt dažādas garšas. Šo konjaka degustācijas daļu sauc par "aukslējām". Ne tikai norijiet, bet ļaujiet šķidrumam pieskarties visiem mutes dobuma reģioniem. Tas ir nepieciešams, jo garšas kārpiņas uztver kontrastējošas garšas dažādās mutes daļās, piemēram, no mēles galiem uz sāniem. Mazs malks malks, lai sagatavotu aukslējas sajūtu baudījumam. Otru reizi iedzeriet lielāku malku un uzmanīgi pagrieziet konjaku, lai tas nonāktu saskarē ar katru mutes kaktiņu. Koncentrējieties uz sajūtām, kas saistītas ar tekstūru. Vai sajūtas ir apaļas un bagātīgas vai svaigas un elegantas? Vai kopējā sajūta mutē ir intensīva, sabalansēta, nesaskaņota vai nepietiekama? Īsāk sakot, kādas ir konjaka sajūtas mutē?

16/20

Garša

Pavisam vienkārši - ko jūs sajūtat, kad konjaku viegli griežat mutē? Pievērsiet uzmanību augļu, ziedu, ozolkoka un garšvielu garšām vai sarežģītai šo elementu kombinācijai. Vai garšas ir saskanīgas ar deguna un mutes aromātu, radot līdzsvara un sarežģītības sajūtu?

23/25

Apdare

"Nobeigums" ir sajūta, kas rodas pēc konjaka norīšanas. Kādas garšas jūs varat sajust? Vai tas ir plakans vai raupjš un diezgan ass, vai arī tas ir viegls "punčs", kas jums patīk? Cik ilgi saglabājas apdare? Padomājiet arī par kopējo līdzsvaru: Kā apdare sader ar degunu un garšu?

19/20

Kopējais iespaids

Vienlaikus aplūkojiet degunu, muti, garšu un nobeigumu - konjaku kā veselumu. Vai starp šīm četrām kategorijām ir saskanība, vai arī konjaks spīd dažās jomās un šķiet blāvs citās? Vienkāršāk sakot, vai degustācijas pieredze paliks atmiņā uz visu mūžu, vai tā ir laba, bet nekas ārkārtējs, vai arī konjaka iespaids ir pilnīgi neaizmirstams?

9/10

Kopā: 89/100

  • 80-84: Ieteicamais
  • 85-89: Ļoti ieteicams
  • 90-95: Izcils
  • 96-100: Superlatīvs
Plakana Pieņemams Smalkas Lielisks Ethereal Plāns un vājš Izjaukts Līdzsvarots Izsmalcināts Neklātienes Parasts Labi Lielisks Spectacular Nav vai ir aptuvens Pieņemams Labi Neaizmirstams Bezgalīgs Neiedvesmojošs vai raupjš Parasts Labi Lielisks Neaizmirstams
Produkts pievienots vēlmju sarakstam
Produkts pievienots salīdzināšanai.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Jūs esat veiksmīgi sekojis šim zīmolam