.jpg)
Armanjaks, senākais zināmais eau-de-vie Francijā!
Armagnac tiek ražots Gaskonijas sirdī, burvīgā lauku reģionā, kas pazīstams ar savām lauksaimniecības zemēm un kalnainajiem pakalniem, un to ražo, izmantojot kolonnu, kas to atšķir no konjaka.
Tikai 12 000 hektāru zemes ir apstādīti ar vīnogulājiem, tāpēc Armagnac ir patiesi unikāls un rets alkoholiskais dzēriens, un mēs lepojamies, ka varam piedāvāt rūpīgi atlasītu šī izcilā dzēriena izlasi. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek baudīts atsevišķi vai kopā ar tādiem reģiona raksturīgākajiem ēdieniem kā magret de canard, pīles konfit un foie gras, Armagnac ir stiprs alkoholiskais dzēriens, kas noteikti iepriecinās jūsu sajūtas. Iepazīstieties ar mūsu kolekciju un atklājiet šī franču stipro alkoholisko dzērienu unikālo garšu un aromātu.
Maison Aurian A25 "Le A de Aurian"
Maison Aurian tika dibināts 1880. gadā. Žozefs Dupejrons ieguva dažas pirmās Armanjaka partijas un sāka tās izturēt un maisīt. Vēlāk pievienojās Marius Aurian, tādējādi radot pirmo saikni ar Aurian dzimtas vārdu. Filips Aurians vēlāk izstrādāja plašu dzērienu klāstu, kas ir sastopams vēl šodien: aperitīvus, liķierus, armēnijas u. c. 2018. gadā ģimenes uzņēmumu pārņēma Florāns un Izabella. Viņiem ir mīlestība pret Armanjaka reģionu un jo īpaši pret produktiem, ko viņi iepilda pudelēs. Viņiem ir liela vēlme turpināt būt inovatīviem un drosmīgiem, un viņi ir ļoti ieinteresēti ilgtspējīgā attīstībā. Jāatzīmē, ka Maison Aurian nepieder vīnogulāji. Tā vietā viņi iepērk vīnus no vietējiem audzētājiem, ar kuriem sadarbojas gadu no gada un kuri nodrošina Maison Aurian vārdam nepieciešamo kvalitātes līmeni, kas neapšaubāmi ir ļoti augsts.
Armagnac
Aurian A25 (Le A de Aurian) ir vismaz 25 gadus vecu armēņu vīnu maisījums. Tā pudeļu saturs ir 45,9 %, un, tāpat kā visi Maison Aurian ražotie armēņjaki, tas nesatur cukuru, krāsvielas vai citas piedevas. Arī iepakojums ir diezgan unikāls un lieliski demonstrē Aurian orientēšanos uz ilgtspējīgu attīstību un īslaicīgu ražošanu. Kvadrātveida dekanteris ir ražots Francijā, koka kastīte, kurā pudele ir ievietota, ir izgatavota no vietējās koksnes, un korķa aizbāzni faktiski izgatavo no vietējā akmens. Tam ir milzīgs smagnējums, tas izstaro patiesu kvalitātes sajūtu un ir klātesošs uz galda.
Ko?
Maison Aurian A25 "Le A de Aurian"
Kas?
Maison Aurian tika dibināts 1880. gadā. Žozefs Dupejrons ieguva dažas pirmās Armanjaka partijas un sāka tās izturēt un maisīt. Vēlāk pievienojās Marius Aurian, tādējādi radot pirmo saikni ar Aurian dzimtas vārdu. Filips Auriāns vēlāk izstrādāja plašu dzērienu klāstu, kas ir sastopams arī mūsdienās: aperitīvus, liķierus, armēņjakus u. c. Tagad, 2018. gadā, ģimenes uzņēmumu pārņēma Florāns un Izabella. Viņiem ir mīlestība pret Armanjaka reģionu un jo īpaši pret produktiem, ko viņi iepilda pudelēs. Viņiem ir liela vēlme turpināt būt inovatīviem un drosmīgiem, un viņus ļoti interesē ilgtspējīga attīstība. Jāatzīmē, ka Maison Aurian nepieder vīnogulāji. Tā vietā viņi iepērk vīnus no vietējiem audzētājiem, ar kuriem sadarbojas gadu no gada un kuri nodrošina Maison Aurian vārdam nepieciešamo kvalitātes līmeni, kas neapšaubāmi ir ļoti augsts.
Kur?
Armagnac
Kā?
Aurian A25 (Le A de Aurian) ir vismaz 25 gadus vecu armēņu vīnu maisījums. Tā pudeļu saturs ir 45,9 %, un, tāpat kā visi Maison Aurian ražotie armēņjaki, tas nesatur ne cukuru, ne krāsvielas, ne citas piedevas. Arī iepakojums ir diezgan unikāls un lieliski demonstrē Aurian orientēšanos uz ilgtspējīgu attīstību un īslaicīgu ražošanu. Kvadrātveida dekanteris ir ražots Francijā, koka kastīte, kurā pudele ir ievietota, ir izgatavota no vietējās koksnes, un korķa aizbāzni faktiski izgatavo no vietējā akmens. Tam ir milzīgs smagnējums, tas izstaro patiesu kvalitātes sajūtu un ir klātesošs uz galda.
Vienkārši runājot, šis ir mācību grāmata par nobriedušu armēņu vīnu ar brīnišķīgu līdzsvaru starp augļiem, ozolu un garšvielām.
Augļu aromāts, patīkamas koksnes notis - priedes un citi smaržīgi koki, lielisks augļu un ozola vilcējspēks. Vīģes, dateles, konservēti persiki un smaržīgs miel de fleurs
Ļoti svaigs, tanīni no ozolkoka līgumu vaigiem, tas pats vilkt karu starp augļiem un mežu ir klāt. Ne ozolkoks, bet arī ne augļu aromāts - sarežģīts un līdzsvarots starp ozolu un augļiem. Sauss un ļoti bagātīgs aromāts. Kā no mācību grāmatas!
Degustācija: Augļu aromāts, patīkamas koksnes notis - priedes un citi smaržīgi kokmateriāli, lieliska cīņa starp augļiem un ozolu. Vīģes, dateles, konservēti persiki un smaržīgs miel de fleurs
Garša: Ļoti svaigs, ozola tanīni sašaurina vaigus, tas pats augļu un koksnes cīņas vilciens. Ne ozolkoks, bet arī ne augļu aromāts - sarežģīts un līdzsvarots starp ozolu un augļiem. Sauss un ļoti bagātīgs aromāts. Kā no mācību grāmatas!
Armanjaks ir vecākais Francijas degvīns, un dati par tā destilāciju un radīšanu saglabājušies vairāk nekā 700 gadu senā pagātnē.
