Whisky Rozelieures Tourbé

Whisky Rozelieures Tourbé

La collezione Rozelieures Whisky Tourbé è un'ode all'eccezionale artigianalità e alle tradizioni secolari. Questo whisky francese single malt, con le sue note affumicate, offre un'interpretazione unicamente francese dello spirito classico, promettendo un'esperienza di sorseggio eccezionale.

Origine: Un'eredità di eccellenza

La fattoria-distilleria Grallet-Dupic ha una ricca storia che risale al 1860. In origine era specializzata nella distillazione di frutta per la produzione di varie acquaviti di frutta. Con l'ingresso di Christophe Dupic nella gestione familiare all'inizio degli anni 2000, è iniziata la produzione di whisky. Appassionato di whisky, Christophe ha utilizzato le conoscenze acquisite visitando e imparando dalle distillerie scozzesi per produrre il whisky di qualità di Rozelieures. Oggi controlla il 100% del processo produttivo in loco, dalla coltivazione dell'orzo all'imbottigliamento, ed è una delle rare distillerie di whisky al mondo con un controllo di qualità così completo.

Processo di produzione: Autentico e rigoroso

Rozelieures Whisky Tourbé Collection è prodotto con varietà d'orzo Laureate e Prospect, maltate negli stabilimenti di Rozelieures. Il processo di fermentazione è a due livelli: la prima fase è a temperatura controllata, mentre la seconda è "libre", senza alcun controllo della temperatura. La distillazione avviene in due alambicchi di tipo charentais, rinomati per la produzione di distillati fini, rotondi e grassi. Questo whisky torbato, con il suo spiccato carattere affumicato, invecchia in botti ex-bourbon e poi viene rifinito in rovere francese nuovo. Il risultato è uno spirito ricco e complesso, imbottigliato senza alcuna filtrazione o colorazione artificiale.

Suggerimento per il servizio: Una sinfonia di sapori

Gustate Rozelieures Whisky Tourbé Collection liscio per assaporare le sue note affumicate e i suoi sapori complessi. Può anche essere una base perfetta per cocktail robusti e di carattere.