Rozelieures Tourbé viskijs

Rozelieures Tourbé viskijs

Rozelieures viskija Tourbé kolekcija ir oda izcilai meistarībai un gadsimtiem senām tradīcijām. Šis viena iesala franču viskijs ar dūmu notīm piedāvā unikālu franču interpretāciju klasiskajam alkoholiskajam dzērienam, kas sola izcilu baudījumu malkojot.

Izcelsme: Izcilības mantojums

Grallet-Dupic zemnieku saimniecībai-destilērijai ir bagāta vēsture, kas aizsākās 1860. gadā. Sākotnēji tā specializējās augļu destilācijā, lai ražotu dažādus eaux-de-vie de fruit. Kad 2000. gadu sākumā ģimenes darbībai pievienojās Christophe Dupic, tika uzsākta viskija ražošana. Kristofs, būdams aizrautīgs viskija entuziasts, izmantoja savas zināšanas, kas gūtas, apmeklējot un mācoties no Skotijas spirta rūpnīcām, lai Rozelieures ražotu kvalitatīvu viskiju. Šodien viņi uz vietas kontrolē 100 % ražošanas procesa, sākot no miežu audzēšanas līdz pat iepildīšanai pudelēs, tādējādi kļūstot par vienu no retajām viskija darītavām pasaulē ar tik visaptverošu kvalitātes kontroli.

Ražošanas process: Autentisks un stingrs

Rozelieures Whisky Tourbé Collection tiek ražots no Laureate un Prospect miežu šķirnēm, kas iesala Rozelieures ražotnē. Fermentācijas process ir divpakāpju: pirmajā posmā tiek kontrolēta temperatūra, bet otrajā posmā notiek "brīvā" fermentācija bez jebkādas temperatūras kontroles. Destilācija notiek divos "charentais" tipa katlos, kas ir slaveni ar smalku, apaļu un taukainu destilātu iegūšanu. Šis viskijs ar mizotajiem grūbiem, kam piemīt izteikts dūmu aromāts, tiek izturēts bijušās burbona mucās un pēc tam pabeigts jaunā franču ozolkoka mucās. Rezultāts ir bagātīgs un sarežģīts stiprs vīksnis, kas pildīts pudelēs bez dzesēšanas filtrācijas vai mākslīgas krāsošanas.

Ieteikums pasniegšanai: Aromātu simfonija

Izbaudiet Rozelieures Whisky Tourbé Collection tīru, lai izbaudītu tā dūmu notis un sarežģīto garšu. Tas var būt arī lieliska bāze spēcīgiem, raksturīgiem kokteiļiem.