Liquore di Sapinette della Distillerie des Aravis

La clorofilla delle gemme di abete rosso e dei giovani germogli si colora alla luce, conferendo alla Sapinette un bel colore ambrato tendente al verde scuro. A La Clusaz, la maggior parte degli alberi sono abeti rossi. Si tratta di un tipo di abete specifico della regione, motivo per cui la Distillerie des Aravis raccoglie le gemme stesse per esaltare i sapori in bottiglia. Questi alberi sono spesso utilizzati come alberi di Natale perché sono popolari, profumati e resistenti. Le gemme e gli aghi pungenti dei pini sono stati utilizzati per secoli nella medicina tradizionale e sono ancora oggi impiegati nei rimedi erboristici per la tosse e i raffreddori persistenti.