Distillerie Tessendier Saison Rum Pale

In viaggio dalla Giamaica a Jarnac: Rum Saison Pale

In questa entusiasmante edizione limitata della Distillerie Tessendier, il Saison Pale Rum cattura e sfrutta tutte le migliori qualità delle tre regioni produttrici di rum dei Caraibi: Barbados, Trinidad e Giamaica, trovando un delicato equilibrio tra ricchezza e intensità che si traduce in una straordinaria profondità di sapore e in una vasta gamma di aromi elaborati.

Questo equilibrio è stato trovato integrando la qualità delicata del rum prodotto dalla canna da zucchero, distillato in colonne, e il sapore intenso e ricco del rum prodotto dalla melassa, distillato nei tradizionali alambicchi di rame. L'unione di rum provenienti da metodi di raffinazione diversi favorisce un risultato finale ricco di sapore, prodotto da rum non invecchiati, per creare qualcosa di veramente speciale per le vostre papille gustative.

Il rum viene poi trasferito in terreni europei e miscelato dal Maestro di Cognac e artigiano Jerome Tessender, che lavora instancabilmente per creare un profilo aromatico distintivo, sia esso floreale, fruttato o speziato.

Il rum viene poi lasciato maturare in botti di rovere francese nella splendida città di Jarnac, produttrice di Cognac, nel corso di tre mesi, proprio sulle rive del pittoresco fiume Charente, al fine di produrre note tostate e speziate meravigliosamente riscaldanti.

Infine, quando il rum ha viaggiato attraverso il mondo e ha terminato la sua maestosa maturazione, viene ridotto al 40% e, soprattutto, non viene aggiunto zucchero. Questo processo unico di distillazione e maturazione conferisce a questo potente rum chiaro il suo carattere distintivo e la sua profondità di sapore.

Questa particolare edizione del rum Saison è una miscela fresca, fruttata e floreale. I frutti dominano con note di vaniglia, banana fiammeggiata e miele che permeano tutto il palato. Questo sottile connubio di freschezza con una consistenza cremosa e liscia lo rende lo spirito ideale per il vostro cocktail preferito a base di rum.

Come gustarlo

L'edizione chiara di Saison Rum è l'ingrediente ideale per un cocktail, in quanto ha un profilo gustativo più fresco rispetto alle sue controparti più vecchie e speziate della gamma; sarebbe ideale in un classico Ti Punch caraibico o anche in un Daiquiri.

Per un Ti Punch classico, tagliare un lime a cubetti, mescolarlo con due cucchiaini di zucchero in un bicchiere rocks, aggiungere 1,5 fl oz di Saison Pale Rum, mescolare e gustare. Gli abitanti dell'isola sono soliti gustare il Ti Punch liscio, ma non esitate ad aggiungere qualche cubetto di ghiaccio o ghiaccio tritato per un aperitivo al rum davvero rinfrescante!

Presentazione della bottiglia

Il design della bottiglia, alto e spigoloso, ricorda le colonne in cui viene distillato, mentre la sua forma rotonda ricorda il tempo trascorso nelle botti di rovere francese sulle rive del fiume Charente.

Il suo colore azzurro pastello le conferisce un'atmosfera fresca ed estiva e la bussola sull'etichetta invita a conoscere il suo lungo viaggio attraverso l'oceano, dalla Giamaica a Jarnac, per il vostro piacere sensoriale.