Bernard Boutinet Cognac

Situato nel villaggio di Breville de Cognac, il dominio di Bernard Boutinet ospita i suoi vigneti da circa 200 anni. Per tre quarti di questo tempo la tenuta è stata di proprietà della famiglia Boutinet.

68 ettari di vigneti circondano la casa e negli anni passati si decise di utilizzare l'emblema della regione - La Caleche - come marchio sulle etichette dei prodotti. Le vigne sono state coltivate e curate da quattro generazioni della famiglia Boutinet, ognuna delle quali ha trasmesso la propria esperienza e i propri segreti alla generazione successiva.

Oggi la casa è gestita dal suo omonimo, Bernard Boutinet. Insieme curano la terra per produrre acquaviti da uve Colombard e Ugni Blanc e sono orgogliosi di utilizzare i metodi di produzione tradizionali.

È stato Bernard a introdurre l'aspetto dell'imbottigliamento interno e della vendita diretta al pubblico. Rimanendo fedele alla decisione presa dalle generazioni precedenti, l'etichettatura delle bottiglie rimane discreta e di classe, e naturalmente incorpora ancora La Caleche come tema distintivo.

Il Cognac Bernard Boutinet confeziona i suoi cognac in bottiglie da 75cl, 70cl e in miniatura da 5cl. Creano anche ordini in formati e presentazioni personalizzate per i clienti che desiderano acquistarle. Negli ultimi anni hanno iniziato a esportare più seriamente i loro prodotti negli Stati Uniti e ora hanno un sito web dedicato per aiutare i loro clienti americani a fare acquisti.

Pur essendo un'azienda relativamente piccola, Bernard Boutinet Cognac produce una gamma completa di cognac. Dal Bernard Boutinet Coeur de Fins Bois Cognac fino al prodotto di punta della casa, il Bernard Boutinet Extra Cognac, ognuno riflette la confezione e il gusto sottile e classico per cui la casa è diventata famosa.

Una bottiglia di Bernard Boutinet VSOP può essere acquistata a circa 27 euro.

Oltre al cognac, la casa produce anche un rosé e un Pineau des Charentes bianco.

Le visite a Bernard Boutinet Cognac sono possibili, ma "sur rendezvous". La compagna di Bernard da molti anni, Marie-Claire Pajeile, è una pittrice estremamente abile e le visite al suo studio e alla sua galleria arricchiscono la visita alla proprietà.