Armagnac Duc Moisans Millésime 2001

Duc Moisans Millésime 2001: un millesimato per il 21° secolo

L'Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 è un Armagnac d'annata prodotto con uve raccolte nell'autunno del 2001. È stato invecchiato in botti di rovere a grana fine per diversi anni, sviluppando una ricca struttura a complemento degli aromi floreali delle acquaviti. Armagnac da vendemmia unica come questo rappresentano splendide istantanee del passato, dando uno sguardo alle caratteristiche individuali create dalle variazioni di precipitazioni, copertura nuvolosa e temperatura.

L'Armagnac è un'acquavite d'uva prodotta nella regione della Guascogna, nel sud-ovest della Francia, tra i fiumi Adour e Garonna, ai piedi dei Pirenei, come avviene almeno dal XV secolo. Il terroir qui è una miscela di sabbia e argilla, distribuita su dolci colline inondate dal sole durante la lunga estate, che dà origine ad acquaviti scure, ricche e rustiche con aromi concentrati. Tradizionalmente prodotto con vini ottenuti da uve Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche e Ugni Blanc, l'Armagnac viene distillato in alambicchi a colonna piuttosto che in alambicchi a vaso e viene distillato una sola volta. L'acquavite che ne deriva ha generalmente un basso ABV (fino al 52%) e viene invecchiata in botti di rovere prima di essere imbottigliata.

Presentazione della bottiglia

La bottiglia, alta e classica, presenta un'elegante etichetta con l'annata in evidenza. Ogni bottiglia è numerata singolarmente e viene sigillata con una ceralacca rossa. Una semplice scatola di legno completa la confezione. Questo vino è un regalo eccellente, perfetto per commemorare un compleanno o un anniversario.

Come servirlo

Si consiglia di servire questo elegante Armagnac d'annata con dessert fruttati come la tarte tatin o una cheesecake al limone. Servite in bicchieri a tulipano e lasciate riposare l'acquavite per un minuto, in modo che gli aromi si concentrino, esprimendo tutti i sapori di questo singolo raccolto.