Armagnac Duc Moisans Millésime 2001

Duc Moisans Millésime 2001: un Vintage para el siglo XXI

El Armagnac Duc Moisans Millésime 2001 es un Armagnac de añada elaborado a partir de uvas cosechadas en otoño de 2001. Ha envejecido en barricas de roble de grano fino durante varios años, desarrollando una rica estructura que complementa los aromas florales de las eaux-de-vie. Los Armagnacs de cosecha única como éste representan bellas instantáneas del pasado, que permiten vislumbrar las características individuales creadas por las variaciones de las precipitaciones, la nubosidad y la temperatura.

El armañac es un aguardiente de uva que se produce en la región de Gascuña, al suroeste de Francia, entre los ríos Adur y Garona, en las estribaciones de los Pirineos, como se viene haciendo desde al menos el siglo XV. El terruño es una mezcla de arena y arcilla, repartida por colinas onduladas bañadas por el sol durante el largo verano, lo que da lugar a aguardientes oscuros, ricos y rústicos, con aromas concentrados. Elaborado tradicionalmente a partir de vinos de uva Colombard, Baco Blanc, Folle Blanche y Ugni Blanc, el Armagnac se destila en alambiques de columna en lugar de alambiques de olla, y se destila una sola vez. El aguardiente resultante suele tener una graduación alcohólica baja, de hasta el 52%, y se envejece en barricas de roble antes de ser embotellado.

Presentación de la botella

La botella, alta y clásica, lleva una elegante etiqueta con la añada en un lugar destacado. Cada botella está numerada individualmente y viene precintada con lacre rojo. El envase se completa con una sencilla caja de madera. Este lanzamiento es un excelente regalo, perfecto para conmemorar un cumpleaños o un aniversario.

Cómo servirlo

Recomendamos servir este elegante Armagnac añejo con postres afrutados como la tarta tatin, o incluso una tarta de queso con limón. Servir en copas de tulipán y dejar reposar el licor durante un minuto para que los aromas se concentren y expresen todo el sabor de esta cosecha única.