Hennessy 8
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Hennessy 8 Cognac

Exceptional 90 /100
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Âge du cognac
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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Hennessy Cognac
36 896 $US Il n'y a pas assez de produits en stock.
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Acajou profond aux reflets rubis.

Nez : Un Cognac extraordinaire. Pas trop boisé ou dur, mais au contraire montrant des arômes raffinés sans précédent : sec, avec un boisé épicé distinct, magnifiquement équilibré avec des notes vibrantes de raisin et de fruits noirs.

En bouche : Riche, complexe et velouté sur la langue, affichant avec élégance des notes de baies, d'épices chaudes, de chêne grillé, de vanille et de caramel. La finale semble interminable.

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Hennessy 8 Cognac : une nouvelle génération

La tradition entre la famille Fillioux et Hennessy remonte à l'année 1800, lorsque James Hennessy nomma Jean Fillioux comme maître de chai. Sept générations et 250 ans plus tard, c'est Renaud de Gironde qui sera le nouveau top chez Hennessy. Après 14 ans au sein du comité de dégustation de la maison, Renaud succède à son oncle Yann Fillioux qui se retirera du rôle de gardien des assemblages Hennessy.

Pour honorer l'arrivée de cette nouvelle génération, le Cognac Hennessy 8 a été conçu en mémoire de l'échange de clés. Rendant hommage à la lignée des maîtres de chai de la maison, cette bouteille représente 250 ans de savoir-faire et de transmission du savoir à travers les générations.

Cet assemblage extraordinaire se compose de huit eaux-de-vie soigneusement sélectionnées : sept d'entre elles ont été sélectionnées par Yann Fillioux, associées à un composant final sélectionné par Renaud de Gironde. Rarement, voire jamais, un seul Cognac reflète autant d'histoire tout en se tournant vers l'avenir. Comme l'a dit Yann lui-même, "Personne d'autre n'a la capacité de faire un tel mélange."

Présentation de la carafe

Hennessy 8 est présenté dans une magnifique carafe Baccarat qui comporte huit anneaux de cristal, avec un charmant bouchon montrant des motifs floraux gravés. Arik Levy a conçu la bouteille, avec l'artiste de renom ayant la tâche difficile d'honorer 250 ans d'histoire de la manière la plus unique possible. La carafe est présentée dans un coffre précieux composé de 25 couches de bois, chaque carafe et chaque boîte étant numérotées et signées par Levy lui-même. Entièrement personnalisée, la malle comprend quatre verres de dégustation conçus exclusivement pour Hennessy 8 par Georg Riedel et Yann Fillioux, une version moderne de l'original qui a été produit il y a plus de 30 ans.

Bien entendu, un certificat d'authenticité signé est inclus dans le colis. Seulement 250 carafes ont été créées pour cette sortie, ce qui en fait un Cognac très exclusif à posséder.

Lire l'article sur Hennessy 8

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À propos de Hennessy Cognac

Vous pensez peut-être qu'avec sa capacité à innover et à repousser les limites, Hennessy est une marque de cognac tout à fait "moderne". C'est là une grande partie de leur immense succès et de leur influence. La marque très française basée en Charente, remonte en fait à 1765 - en Irlande - mais a réussi à évoluer avec son temps et ainsi rester plus pertinente que jamais - avec l'actuel maître-assembleur Renaud Fillioux. Leur gamme de produits ultra-tendances ne cesse de s'étendre et leurs campagnes de marketing n'en sont que plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture "Henny" est bien vivante : le cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.

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