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El Coñac XO Joël Robuchon Sélection ha sido elaborado con el mayor respeto por la DOC Coñac y el saber hacer de Rémi Landier, que se remonta a 1890. Es el fruto del trabajo del viñedo, de una doble destilación tradicional en pequeños alambiques de cobre charentais, de un largo envejecimiento en barricas de roble francés y de una mezcla de aguardientes raros y excepcionales.
Remi Landier y sus hijos crearon su marca familiar de coñac en 1973, al darse cuenta de la singularidad del terruño de Fins Bois y de los aguardientes que produce. Como destiladores de algunas de las mayores casas comerciales de Cognac, sólo producen una pequeña cantidad con su propia etiqueta, que hoy en día está dirigida por Jean-Yves Landier y su hija Geraldine, cuarta y quinta generación de productores. Ofreciendo una gama completa de coñacs, desde VS a XO, así como ediciones raras y limitadas, esta empresa muy unida no sólo hace uso de la calidad y la experiencia cuando se trata de coñac, sino que la marca de Pineaux des Charentes también se beneficia de una excelente reputación.
El Cognac XO Joël Robuchon Sélection, contenido en un decantador atrevido y llamativo, ofrece un giro contemporáneo a la clásica botella de Cognac. Con la etiqueta de la marca grabada en blanco en la propia botella, son la etiqueta negra y el follaje del cuello de la botella los que destacan en contraste. El estilo de letra en espiral no sólo hace hincapié en las raíces del producto, sino también en el legado de la propia industria del coñac. Un coñac bellamente presentado, digno de figurar en cualquier colección de espirituosos y un regalo ideal para el conocedor que aún no esté familiarizado con esta infravalorada casa de coñac.
Este coñac XO dulce, afrutado y floral, con bellas notas melosas y especiadas, es ideal para acompañar mariscos, quesos azules y postres. Sírvalo solo a temperatura ambiente para disfrutar del coñac en su forma más pura o con hielo para alterar ligeramente la experiencia de degustación.
Pequeña casa artesanal, Remi Landier Cognac produce una pequeña gama de coñacs de deliciosa calidad, incluidas algunas creaciones ultra especiales perfectas para ocasiones especiales.
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