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Este XO Heritage de la Maison Martinaud, un coñac de gran madurez, presenta una suntuosa mezcla de aguardientes añejos seleccionados de los años 1962 y 1963. Al degustar esta ofrenda, se transportará a la cueva del maestro bodeguero, donde trabajaba apasionadamente en la calma y la penumbra. Apreciará toda su nobleza y finura gracias a un notable "rancio": el resultado de su largo proceso de envejecimiento, en el que las eaux-de-vie entraron en contacto con el aire y la madera.
Martinaud Cognac es una empresa familiar de renombre situada en el corazón de la campiña francesa. La destilería lleva produciendo coñacs de la mejor calidad desde 1750, lo que la convierte en una de las casas de coñac más antiguas del mundo. Utilizando únicamente uvas de la mejor calidad, la destilería produce varios coñacs, desde VSOP hasta XO. El coñac Martinaud es símbolo de calidad, artesanía y tradición, y sin duda hará las delicias de cualquier conocedor.
En una botella tradicional de Cognaise, la presentación del XO Heritage es acorde con su contenido histórico. Verdadero tesoro de coñac y pedacito de historia, esta botella suscitará intriga y conversación cuando se coloque sobre la mesa o se exponga en una colección de espirituosos.
Sirva esta mezcla bien añejada a temperatura ambiente para no desvirtuar su pureza original. Para alterar ligeramente la experiencia, añada un cubito de hielo a la copa para que los aromas del coñac se desarrollen aún más.
This cognac is a no brainer because it is a very easy drinking cognac and not too complex. It is also a no brainer because which Cognac from 1962/63 can be bought for under 100 Euro? It feels stronger than the 40 percent abv it has, the fruity notes coming out very nicely. While the offical tasting...
Nose was consistent to an aged cognac with candied fruits with a hint of caramel and rancio. A pleasant palate of fruits of guava, papaya and ripe melon. A nice medium finish without any harsh bitterness or unpleasantries. A great expression of an XO for a very reasonable price.
Amber colour. Dried plums, dates, earthy, mushrooms, rancio, dirty fruit notes - slightly rustic but interesting. Overripe fruits on the palate, rancio, earthy, chocolate and caramel on the palate. The finish is medium long, earthy again, mature and rustic in a pleasant way.
A very nice cognac, Wood, fruity, some chocolate
Nose: peach, orange, grape, milk chocolate, a touch of earthy notes. Taste: Rum pot, a touch of violet, hardly any wood, slightly earthy, powerful and round. Finish: medium long fruity, powerful Verdict: A very good cognac. For 40% it is extraordinarily powerful and intense. You can feel its age,...
La Casa del Coñac Martinaud es una empresa familiar, actualmente en su octava generación, fundada en 1847. La finca está situada en Chantillac, Charente, a medio camino entre las ciudades de Angulema y Burdeos, junto a la carretera nacional N10. La finca de 30 hectáreas comprende viñedos distribuidos en cuatro crus diferentes: Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne y Grande Champagne.
Para la familia Martinaud siempre ha sido una gran prioridad respetar la tierra y el medio ambiente. No sólo se han tomado el tiempo necesario para elaborar con esmero el delicado néctar que es el coñac, sino que también son conscientes de los dones que les brinda la naturaleza. Desde entonces, la familia Martinaud está comprometida con una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Para producir los mejores aguardientes, la familia Martinaud se centra en preservar la biodiversidad, aplicar una estrategia fitosanitaria y conservar los recursos hídricos.
Más información Distillerie Martinaud
