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El coñac Lavenat XO es una magnífica mezcla bien madurada que ha pasado una media de 30 años envejeciendo en barricas de roble francés, lo que supone 20 años más de los necesarios para que un coñac se clasifique como de calidad XO. ¿Esto es recibir más de lo que se espera?
Producidos en cantidades muy pequeñas, todos los coñacs de Lavenat se elaboran con amor y una pasión incuestionable. Encabezado por Bernard Lavenat, que desempeña el papel de maestro bodeguero, Bernard no recuerda un día en el que la producción de coñac no fuera el centro de su mundo. Su admirable entusiasmo y su pasión por el oficio se encarnan en todos y cada uno de los coñacs de su pequeña colección de productos.
Presentado en una botella de vidrio esmerilado verde esmeralda, la forma del decantador simboliza en cierto modo una botella de champán o de vino espumoso. Sin embargo, esta botella contiene una mezcla de aguardientes de 30 años. A su opulenta presencia se añade una lámina dorada que decora el cuello de la botella, mientras que la tipología en espiral marca su herencia e imagen refinada.
Un XO de tan alta calidad y edad merece ser servido en su forma más pura, puro y a temperatura ambiente. Vierta el preciado néctar en una copa tulipán y déjelo reposar unos minutos antes de tomar el primer sorbo. De este modo, los aromas tendrán tiempo de evolucionar y desplegar todo su potencial.
The colour is a beautiful shiny copper. On the nose baked apples, cacao together with fine spices and rancio (dried mushrooms). On the palate the cognac is mature, but also fresh on orchard fruits, dried fruits and chocolate with a lively acidity. The finish is medium to long on roasted nuts and...
The first smell is baked apples. Then, notes of caramel, wood, nuttiness, and a distant memory of very old high-quality plum brandy (like 20+ years). You can feel the age of the spirit, but there is also a certain very pleasant freshness that contributes to a very fine balance. Dried fruits and...
An absolute winner...competes with BIG BRANDS easily. Not cheap but it is worth any penny. My wife prefers it to Hennessy XO and I know why...it lingers in your nose and has this unique cognac aftertaste, a very long one. An X0 in his own class,,,has to come to me again very soon....IMPRESSING! A...
Earlier reserved in the nose it shows itself strong in the palate with a prolonged descent typically Fins Bois. (Translated from French) Original review: Plus tôt réservé dans le nez Il se montre fort au palais avec une descente prolongée typiquement Fins Bois.
I recently stumbled on this and pulled the trigger. Amazing decision! It's an amazing retro bottle, amazing story and great presentation from Cognac Expert! A smooth, well-balanced XO. An old, could easily be an Extra or so from other producers. Dried fruits, fresh aromas. Just great
Situada en el pueblo de Bassac, Lavenat es una marca de coñac poco conocida y con una presencia muy limitada en Internet. Monsieur Lavenat es el hombre detrás de la marca, que se entrega en cuerpo y alma a la producción de coñacs de calidad que suelen venderse en los salones anuales del vino. Con tanta pasión y experiencia a sus espaldas, sigue muy vinculado a la región y se enorgullece de ofrecer productos de la mejor calidad posible y un servicio alegre con una sonrisa.
Más información Lavenat Cognac
