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Beber coñac directamente de la barrica ha sido una parte importante del disfrute del coñac durante muchos años, y un buen Vintage es ciertamente apreciado en la región de Charente. El coñac Prunier 1969 Grande Champagne Vintage es una expresión única de la cosecha de 1969 en el Premier Cru. Embotellado en barrica natural después de haber envejecido 49 años en barricas de roble, es un hermoso coñac Prunier Millésime 1969 que ofrece una instantánea perfecta de la Grande Champagne. Disponible en cantidades limitadas, es el coñac en su forma más fugaz y natural.
La Grande Champagne cru se caracteriza por su suelo calcáreo y su clima marítimo único. Los coñacs de esta región suelen tardar más en envejecer, pero la espera merece la pena. La larga maduración da lugar a licores complejos que perduran en boca. hace 85 millones de años, la zona era más o menos la esquina del fondo marino atlántico cuando el nivel del mar estaba en sus niveles más altos. Millones de fósiles y conchas marinas se depositaron en la zona y formaron parte de la era santoniana. Es precisamente esta combinación de factores la que contribuye a la obtención de aguardientes finos y florales.
Situada en el corazón de la ciudad de Cognac, la Maison Prunier es verdaderamente única. Es uno de los productores más antiguos de la Grande Champagne. Se dice que su bodega Paradise se beneficia del río subterráneo que fluye bajo las bodegas, lo que confiere a los productos su extraordinario sabor. Desde hace más de 250 años, la Maison Prunier crea expresiones Vintage únicas.
Disfrute de esta expresión de la cosecha de 1969 puro.
Los Vintage Cognacs de Pruniers tienen una bonita presentación. La botella es sencilla y clásica, con un sello de lacre dorado y un etiquetado a la antigua usanza. Se embotella con una graduación natural de 54,5%.
This review is based on a sample bottle. Liquorice notes are strong but elegant with intense rancio in both nose and palate. The alcohol content is well controlled for this vintage cask strength cognac. This is priced surprisingly reasonable for a Prunier vintage cognac. Highly recommended.
A single cask produced from 100% Grande Champagne, is 49YR, and yielded approximately 500 bottles at cask strength. A robust nose of rancio initially, followed by some licorice, chocolate, and some nut flavors as it opens. A lovely nose that is both powerful and elegant. The palate is rich with...
