Raymond Bossis Pineau des Charentes Blanc

Un especial regional bien equilibrado

El Pineau Des Charentes es un vino generoso específico de la región de Charentes y el Raymond Bossis Pineau Blanc es un magnífico ejemplo de una familia de viticultores.

Se ha elaborado a partir de una mezcla de las cosechas de 2013, 2014 y 2015 utilizando Ugni Blanc, y las uvas Montils, menos comunes. Una vez vendimiadas las uvas, se añade aguardiente de coñac al mosto ligeramente fermentado y se deja madurar la mezcla. Este Pineau ha sido envejecido durante al menos ocho meses en barricas de roble francés, produciendo sutiles notas de uva fresca y melocotón. Tiene el equilibrio perfecto entre acidez, alcohol y azúcar.

Operando desde el Domaine des Groies en la región de Cognac, año tras año Raymond Bossis tiene muy en cuenta las variables climáticas que puedan afectar al crecimiento de la vid. Tienen un profundo respeto por el medio ambiente y practican métodos de cultivo responsables para minimizar el impacto de los pesticidas en las uvas y, por tanto, en los vinos.

También son miembros de la Federación de Viticultores Independientes, que garantiza la implicación del viticultor en todas las etapas de la producción, la vinificación, la bodega y la comercialización.

Presentación

Una elegante garrafa de 70cl, embotellada a 17,47%.

Sugerencias de servicio

Sírvase como lo harían los propios charentinos: como aperitivo frío o con el postre. Bébalo frío o con hielo. Debe compartirse entre amigos y familiares, acompañado de rodajas de melón. También puede utilizarse en la cocina para realzar los platos más elaborados.