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Mezcla de aguardientes procedentes de las zonas de cultivo de Petite y Grande Champagne, el coñac Martell VS Single Distillery Limited Edition ha sido destilado, mezclado y envejecido durante dos años en una única destilería sin nombre. Al utilizar aguardientes de una única fuente de destilación, la Casa Martell ha creado una expresión más rica e intensa de su estilo VS. Con sus aromas afrutados de ciruelas, albaricoques y limón confitado, se trata de un coñac premiado que, a pesar de su juventud, supera la reputación de su casa.
De las cuatro grandes casas de coñac, la Casa Martell es famosa por destilar exclusivamente vinos claros, sin lías, para preservar mejor los aromas más ligeros de la uva y revelar una finura extrema. A continuación, sus aguardientes envejecen únicamente en barricas de madera de grano fino procedente del bosque de Tronçais, en el centro de Francia, lo que aporta una influencia más ligera de la madera y preserva los aromas más delicados de la uva.
La historia del coñac Martell se remonta a 1715, cuando Jean Martell, un joven comerciante de Jersey, fundó su propia empresa comercial en Gatebourse, en Cognac. Aquí, a orillas del río Charente, sigue en pie su gran casa, un icono mundial del coñac que continúa innovando y evolucionando con los tiempos.
La presentación visual de Martell VS Single Distillery es impecablemente elegante. Esta oferta recupera la forma icónica de la botella tradicional de Cognac montre y el tapón reestructurado se sella con una cinta de papel beige. Tanto el tapón como la etiqueta llevan la firma de Jean Martell, fundador de Martell Cognac.
Aunque el coñac Martell VS Single Distillery es fantástico por sí solo, también es el ingrediente perfecto para tragos largos y cócteles. Te recomendamos la receta del Sidecar de Martell, que recibió la medalla a la "recomendación para cócteles" en el Ultimate Spirits Challenge 2018:
Sidecar de Charente
Verter todos los ingredientes en la coctelera y agitar bien hasta que el metal se escarche. Cuele dos veces en una copa coupette y decore con una ralladura de limón.
Martell es la más antigua de las cuatro grandes casas de coñac. Parecida a Rémy Martin, pero unos años más antigua aún, Martell celebró no hace mucho su 300 aniversario. La historia de Martell & Co se remonta a 1715, cuando Jean Martell fundó la empresa con el deseo de producir únicamente coñac de la más alta calidad. Con las legendarias botellas Martell Cordon Bleu, la cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell y la reciente Création Grand Extra de 2007, la empresa se implantó con fuerza en el mercado del lujo, y es famosa por utilizar grandes cantidades de aguardientes del terruño de Borderies. Pertenece a Pernod Ricard y sus ventas rondan los 15 millones de litros anuales. Los aguardientes más preciados, algunos de los cuales datan de 1830, se almacenan en un lugar secreto de las bodegas de Jean Martell: ¡aproximadamente 1,6 millones de cajas de 9 litros!
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