Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Se trata de un impresionante ejemplo de coñac premier cru de un solo barril que se ha elaborado siguiendo métodos tradicionales. La cosecha Grande Champagne de Jean Aubinea procede únicamente de uvas Ugni Blanc y es una maravilla natural sin aditivos, caramelos ni azúcares añadidos.
Este coñac es de calidad Hors d'Age, ya que ha envejecido durante 63 años, tiempo durante el cual el ABV se redujo de forma natural a una graduación en barrica del 48%. El aguardiente ha pasado seis meses en barricas nuevas y el resto de los años en la antigua barrica de roble que utilizaba el padre de Jean. Sólo quedan unas 200 botellas.
Una botella clásica de cognacaise con una etiqueta maravillosamente simplista: esta botella deja que el cognac hable por sí mismo.
Este coñac de una sola barrica debe degustarse solo, a temperatura ambiente, para apreciar plenamente el cru y el año de su nacimiento.
Higher alcohol content is great for me. This cognac screams for half an hour aeration - being older than 60 years. Bottle itself is modest, but well suited for such a cognac. Honestly I prefer this style of bottling comparing to the fancy overmarketed carafs with not so well aged content.
This Cognac perplexes me each time i drink it... considered its 63 years aged in barrels, i dont quite understand why i have to go hunting for the rancio in the nose... its a little higher in alcohol content which i prefer a 40% to be honest... but wonderful almost over candied fruit aromas on the...
I love this cognac! Aubineau Grande Champagne Cognac is one of my all time favorites. The nose has what I like in a grand champagne cognac a nice oak wood that is enhanced by different aromas such as honey and floral notes. Ever single sip I appreciated more and more. This is a fantastic cognac, as...
This is a rare good cognac. Let's drink to the perseverance. It's a good cognac for everyone to have a good time. It highlights the characteristics of cognac in the grand Champaign area. The fragrance of flowers, preserves and aged oak are very obvious.
This was/is an amazing experience. Open the bottle, pour in a good glas and wait..... in between have your nose getting the various flavours developping, intense . . a mixture of fruits, caramels, slight spicy parts, you find woody but also floral elements, vanille, honey.... just a pleasure to sniff....
