Thierry Bonnin

Aunque se trata de una marca de coñac relativamente nueva, la historia de los viñedos y edificios que conforman Thierry Bonnin Cognac se remonta a siglos atrás. Con una superficie que ha ido aumentando gradualmente a lo largo de los años, Thierry Bonnin no sólo crea sus propios vinos, coñacs y pineau, sino que también suministra aguardientes a algunos de los nombres más importantes del coñac, como Hennessy y Courvoisier. La propiedad, conocida como Le Maine Michaud, está dirigida por Thierry y Jacqueline Bonnin, con la ayuda de Guyot Poussart. Tanto Thierry como su esposa proceden de familias de agricultores. Aprovechan los siglos de tradición y experiencia transmitidos de generación en generación para crear una marca de coñac y un legado que puedan estar orgullosos de dejar en herencia a sus hijos.

Visite Thierry Bonnin: Le Maine Michaud ,16120 Saint Simeux ,+33 (0)545662648 ,No visiting information available. Other products by Thierry Bonnin: Pineau des Charentes

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Historia del coñac Thierry Bonnin

El terreno donde se encuentra Le Maine Michaud era originalmente propiedad del alcalde de Angulema a principios del siglo XVII. Pasó por varios miembros de la familia y, a finales del siglo XVII, se construyó la casa que aún se conserva. La propiedad permaneció en la misma familia hasta 1807, y después cambió de manos muchas veces.

No fue hasta 1948 cuando Le Maine Michaud fue adquirido por la familia Bonnin, y en 1954, Yves Bonnin (abuelo de Thierry Bonnin) se hizo cargo de la casa y los terrenos colindantes. Su intención era cultivar las praderas que rodeaban la propiedad, ya que era tratante de ganado. El terreno se había deteriorado con el paso de los años, y él se esforzó por volver a cultivar los páramos y las tierras baldías. Al mismo tiempo, decidió volver a cultivar el pequeño viñedo anexo a la finca.

en 1961, el hijo de Yves, Gerard, se instala en la casa con su nueva esposa. Con el entusiasmo de los recién casados, Gerard y Micheline se encargaron de desarrollar la mayor parte de los viñedos que siguen presentes hoy en día. A medida que los vecinos colindantes se jubilaban, fueron comprando terrenos adicionales y, por lo tanto, aumentando la cantidad de tierra disponible en la que plantar vides y cultivar. También construyeron las instalaciones necesarias para almacenar, criar y destilar el vino.

En 1983, la propiedad pasó a manos de Thierry Bonnin, el actual propietario, quien en 1986 se dedicó por completo a la vinificación.

El coñac Thierry Bonnin en la actualidad

En la actualidad, los viñedos de Le Maine Michaud ocupan 15 hectáreas. Fieles a sus raíces agrícolas, Thierry y Jacqueline también poseen y cultivan otras 70 hectáreas en las que se plantan diversos tipos de cereales y grano. Estos conocimientos agrícolas les permiten cultivar la tierra de manera que sus viñas produzcan frutos aptos para aguardientes de gran calidad.

Sus 15 hectáreas de viñedos están plantadas únicamente con uvas Ugni Blanc y se encuentran en el terruño de la denominación AOC Fins Bois. El hecho de que la demanda de su producto por parte de Hennessy y Courvoisier aumente año tras año demuestra la calidad de su trabajo.

Por supuesto, no se limitan a vender el producto bruto a otras casas. También producen dos coñacs diferentes, Pineau des Charente y vinos que se venden bajo la marca Cognac Thierry Bonnin.

Novedades, productos y precios

Thierry Bonnin Cognac produce dos coñacs. El primero es el VSOP Rocks on Drink, un coñac que se puede tomar solo o en cócteles. El otro es el Thierry Bonnin Vieux Cognac XO, que puede adquirirse por unos 39 euros la botella.

También producen un par de Pineau des Charente diferentes, junto con una pequeña pero variada gama de vinos tintos, blancos y rosados.