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Thierry Bonnin
Bien qu'il s'agisse d'une marque de cognac relativement récente, l'histoire des vignobles et des bâtiments qui composent le cognac Thierry Bonnin remonte à plusieurs siècles. Avec une superficie qui s'est progressivement agrandie au fil des ans, Thierry Bonnin crée non seulement ses propres vins, cognacs et pineaux, mais fournit également des eaux-de-vie à certains des plus grands noms du cognac, tels que Hennessy et Courvoisier. La propriété, connue sous le nom de Le Maine Michaud, est dirigée par Thierry et Jacqueline Bonnin, avec l'aide de Guyot Poussart. Thierry et son épouse sont tous deux issus de familles d'agriculteurs. Ils s'appuient sur des siècles de traditions et d'expérience transmises de génération en génération pour créer une marque de cognac et un héritage qu'ils sont fiers de laisser à leurs enfants.
Visit Thierry Bonnin: Le Maine Michaud ,16120 Saint Simeux ,+33 (0)545662648 ,No visiting information available. Other products by Thierry Bonnin: Pineau des Charentes
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Histoire du Cognac Thierry Bonnin
Le terrain sur lequel se trouve Le Maine Michaud appartenait à l'origine au maire d'Angoulême au début des années 1600. Il a été transmis à plusieurs membres de la famille et, à la fin du XVIIe siècle, la maison qui existe encore aujourd'hui a été construite. La propriété est restée dans la même famille jusqu'en 1807, puis a changé de mains à plusieurs reprises.
Ce n'est qu'en 1948 que le Maine Michaud est acheté par la famille Bonnin. En 1954, Yves Bonnin (grand-père de Thierry Bonnin) reprend la maison et les terres attenantes. Son intention est de cultiver les prairies qui entourent la propriété car il est négociant en bestiaux. Les terres s'étaient dégradées au fil des ans et il travailla dur pour remettre en état les landes et les friches. Parallèlement, il décide de remettre en culture le petit vignoble attenant au domaine.
en 1961, Gérard, le fils d'Yves, s'installe dans la maison avec sa nouvelle épouse. Avec l'enthousiasme des jeunes mariés, Gérard et Micheline sont à l'origine de la plupart des vignobles qui existent encore aujourd'hui. Au fur et à mesure que les voisins limitrophes prennent leur retraite, ils achètent des terrains supplémentaires et augmentent ainsi la surface disponible pour la plantation de vignes et l'exploitation agricole. Ils ont également construit les installations nécessaires au stockage, au vieillissement et à la distillation du vin.
En 1983, le domaine passe aux mains de Thierry Bonnin, l'actuel propriétaire, et en 1986, il se consacre à plein temps à la viticulture.
Le Cognac Thierry Bonnin aujourd'hui
Aujourd'hui, le vignoble du Maine Michaud s'étend sur 15 hectares. Fidèles à leurs racines paysannes, Thierry et Jacqueline possèdent et exploitent également 70 hectares de cultures céréalières. C'est ce savoir faire agricole qui leur permet d'entretenir les sols de manière à ce que les vignes produisent des fruits aptes à donner des eaux-de-vie de grande qualité.
Leurs 15 hectares de vignes sont plantés uniquement en Ugni Blanc et se trouvent dans le terroir de l'appellation Fins Bois AOC. La qualité de leur travail est telle que la demande de Hennessy et de Courvoisier pour leur produit augmente d'année en année.
Bien entendu, ils ne se contentent pas de vendre le produit brut à d'autres maisons. Ils produisent également deux cognacs différents, le Pineau des Charente et des vins internes qui sont vendus sous l'étiquette Cognac Thierry Bonnin.
Actualités, produits et prix
Le Cognac Thierry Bonnin produit deux cognacs. Le premier est le VSOP Rocks on Drink - un cognac qui se déguste aussi bien pur qu'en cocktail. L'autre est le Thierry Bonnin Vieux Cognac XO, que l'on peut acheter à environ 39 euros la bouteille.
Le domaine produit également deux Pineau des Charente différents, ainsi qu'une gamme petite mais variée de vins rouges, blancs et rosés.
Visiter le domaine du cognac Maine Michaud
Il n'y a pas d'information disponible sur la visite du domaine de Thierry Bonnin Cognac.
Visitez le site web de Thierry Bonnin