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Distillerie du Peyrat
La marca ecológica de la Distillerie du Peyrat se compromete a llevar a cabo su producción de forma totalmente ecológica. Desde 1998, la casa cuenta con la certificación ecológica de varias organizaciones mundiales, como ECOCERT y el USDA. Producen una gama pequeña pero de gran calidad de coñacs muy apreciados por su finura, redondez y delicados aromas.
Visite el sitio web: www.distilleriedupeyrat.com
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Precio
Edad del coñac
Área de crecimiento
Tamaño de la botella
Ecológico
Variedades de uva
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Historia de la Distillerie du Peyrat
Con una historia familiar de siglos en el arte de producir coñac, fue en 1998 cuando el propietario Jean Francois Rault decidió convertir cada parte del proceso en una unidad con el medio ambiente. En aquella época, el concepto de coñac ecológico estaba aún en pañales; de hecho, aún hoy sólo unos pocos productores lo intentan.
Utilizando pequeños alambiques para destilar sus aguardientes, la casa sigue elaborando el coñac del mismo modo que sus antepasados, cuando un miembro de la familia se estableció como "Marchand Bruler" en 1725.
La Destilería du Peyrat hoy
En la actualidad, la casa cuenta con la certificación ecológica de varias organizaciones, entre ellas el USDA y ECOCERT. Utilizan energía verde en la medida de lo posible, incluida la inclusión de paneles solares in situ para generar energía limpia. Todas las etiquetas y pegatinas utilizadas en el proceso de producción están hechas de papel reciclado y, en la medida de lo posible, recurren a proveedores locales para evitar emisiones innecesarias en la entrega de suministros.
Noticias, productos y premios
La gama de coñacs es pequeña, pero sin duda de excelente calidad. Actualmente se ofrecen cuatro coñacs diferentes, desde el VS Organic Selection hasta el Grande Siecle, maravillosamente añejado durante "seis décadas".
Visitar la Distillerie du Peyrat
No hay información disponible sobre cómo visitar Distillerie du Peyrat. Para más información, póngase en contacto con el propietario, Jean Francois Rault.