Christian Drouin Hine Angels Edición Limitada Calvados

Christian Drouin Hine Angels Calvados

Christian Drouin Hine Angels Calvados es un magnífico Calvados creado en colaboración con la casa de coñac Hine, que amablemente cedió a Christian Drouin algunas de sus barricas de coñac para completar el proceso de envejecimiento de este delicioso Calvados. Después de haber pasado la friolera de 17 años en su proceso de maduración, los últimos 6 meses dejan que el precioso aguardiente envejezca en las viejas barricas de coñac de Hine.

El envejecimiento del Calvados en barricas de coñac ofrece un método único y "experimental" que realza maravillosamente los sabores florales y los taninos sedosos. Dado que este Calvados du Pays d'Auge de 17 años ya tenía una gran profundidad que concuerda con los sabores de los coñacs de Hine, tenía sentido que Christian Drouin y su equipo experimentaran con este aguardiente, con el uso de las barricas de Hine para la gama Christian Drouin Experiment - y es seguro decir que ciertamente valió la pena.

Como edición especial limitada, sólo hay 1296 botellas disponibles.

La casa Drouin cuenta una historia de pasión que comienza en 1960, cuando Christian Drouin padre se convirtió en propietario de Fiefs SaintAnne, en las colinas de Gonneville, cerca de Honfleur. Una vez plantada la finca con manzanos, le entraron ganas de producir su propio calvados. Durante los veinte años siguientes, se lanzó de cabeza al proceso de destilación, antes de reservar los aguardientes para el envejecimiento. Desde entonces, la empresa familiar no ha dejado de florecer, con Christian Drouin hijo y su hijo Guillaume al frente de la producción y de la gestión de la empresa.

Presentación de la botella

En una botella clásica de Calvados, Hine Angels presenta en la parte delantera una impresionante cresta de color rojo intenso. La presentación es elegante, con una tipografía roja a juego en la etiqueta, que se compensa con un fondo crema. En conjunto, el diseño parece muy tradicional y refleja el oro líquido bien envejecido que contiene en su interior. Un suntuoso regalo para un experto experimental o un amante de los aguardientes.

Cómo disfrutarlo

Sirva Hine Angels Calvados solo o con hielo. Así podrá apreciar el aguardiente en su forma más pura, sin distracciones. Acompáñelo con un postre de frutas, como una tarta Tatin o una tarta de manzana, para disfrutar de una experiencia deliciosamente dulce e indulgente de gran calidad.

Premios

Medalla de Bronce, 85/100 IWSC 2021 (Reino Unido)