Languedoc

  • El Canal du Midi, terminado en 1681, conectaba el Garona con el mar Mediterráneo, considerada una de las mayores obras de construcción del siglo XVII.
  • La Vía Domitia, construida en 118 a.C., era una calzada romana que atravesaba el Languedoc para unir Roma y España
  • La región vinícola de Languedoc-Rosellón es la mayor región productora de vino de Francia
  • El centro económico es Montpellier
  • En cuanto a especialidades gastronómicas, piense en las ostras del Etang de Thau, una copa de crujiente Picpoul de Pinet y tapenade de aceitunas, entre otras muchas
  • Los quesos básicos son el Roquefort y el Pèlardon Clima: Mediterráneo: inviernos suaves, veranos secos, primaveras y otoños moderados
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