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Marcillac Armagnac
Nuestro viaje a Armagnac
Un asunto de familia: Marcillac Armagnac
Proteger la diversidad del coñac ha sido una misión fundamental desde los inicios de Cognac Expert. Ahora, con Bonjour Drinks -nuestra propia celebración de las bebidas espirituosas francesas- pretendemos hacer lo mismo con todas las maravillosas bebidas destiladas que se elaboran en Francia. Pero, al realizar recientemente un extenso viaje por carretera a través de la región de Armagnac, experimentamos de primera mano la diversidad, la autenticidad, la sinceridad y la calidad que ofrecen muchos de los productores de la región. Por este motivo, nos hemos esforzado en dar a conocer su gran trabajo en las anteriores fichas de domaine que hemos elaborado con esmero.
Ahora volvemos con otro, un productor que conocemos desde hace tiempo pero del que sólo nos enteramos durante una visita en toda regla al domaine, una visita que nos dejó sin palabras durante, después y hasta el día de hoy. Esta es la parada de Armagnac Roadtrip a Marcillac Armagnac.
Para que quede claro, conocemos y trabajamos con Marcillac desde hace varios años. No es la primera vez que les presentamos. Pero, para ser sinceros, conocíamos muy bien los Armagnacs pero, sorprendentemente, no sabíamos mucho sobre el domaine en el que se elaboraban estos Armagnacs. Una vez que Calliste de Marcillac (la persona detrás del nombre Marcillac) supo que estaríamos en la región para una primera ronda de visitas con el fin de aprender más sobre este gran espirituoso, nos animó encarecidamente a ir a visitar a su tío.
Nos dio una dirección, un nombre y un número de teléfono, nada más.
Hicimos el trayecto de 25 minutos desde nuestra visita anterior, por las encantadoras colinas onduladas y boscosas de la región. Aunque la región es rural, nuestro corto viaje hasta aquí sólo parecía llevarnos más adentro, y más alejados de las vistas y los sonidos de cualquier cosa que se pareciera a una ciudad. Al llegar a una pequeña señal que indicaba "La Grangerie", giramos a la izquierda y bajamos por un camino arbolado lo suficientemente ancho para un coche, con viñas a la derecha y un huerto de ciruelos a la izquierda.
Aparcamos junto a una antigua iglesia y un edificio que parecía de otra época. Robert y Benedicte (la tía de Calliste) nos recibieron rápidamente y nos dieron la bienvenida al mundo de Armagnac Marcillac.
Marcillac Armagnac es un asunto de familia, como muchos otros pequeños productores de Cognac o Armagnac. Calliste de Marcillac es la persona que concibió la idea de crear una marca de Armagnac para mostrar el savoir-faire y la excepcional calidad del Armagnac producido durante décadas por su tío Robert en la zona de producción de Tenareze.
Antes, Calliste pasaba los meses de verano en La Grangerie trabajando en la propiedad: etiquetando a mano la botella de Floc, plantando nuevas viñas de madrugada y quitando los huesos a las ciruelas pasas de Agen, entre otras muchas cosas. Más tarde siguió una carrera en el sector de los artículos de lujo y el comercio electrónico, lo que le aportó una base de conocimientos que complementa perfectamente a Robert en el lado del producto y la producción.
Robert nació y creció en la pequeña finca, no lejos de Lannes, en el departamento francés de Lot-et-Garonne. Durante los pocos años que pasó fuera de la propiedad, estudió simultáneamente agricultura y enología en Toulouse. Al finalizar sus estudios, regresó a la finca y se asoció con su hermano para formar una estructura empresarial agrícola.
En aquel momento sólo había entre 12 y 13 hectáreas de viñedo, pero él quiso desarrollar esta cultura de la vid entre otras actividades agrícolas, incluido un importante huerto de ciruelas pasas de Agen.
Robert lleva décadas cultivando uvas y produciendo Armagnac en la finca, embotellando una pequeña cantidad de Armagnac y Floc de Gascogne (por cierto: sin duda el mejor Floc que probamos durante nuestro viaje) cada año bajo su propio nombre de domaine, pero esta producción es en gran medida microproducción, la mayor parte de la cual nunca sale de la región ni de los mercados locales. Con Calliste, la idea era crear una marca de Armagnac en colaboración directa con su tío Robert que se centrara en destacar la producción y el saber hacer del domaine, una selección de las mejores añadas del domaine, todo ello a una escala microartesanal muy pequeña.
Calliste es la visión de la marca y se encarga del marketing y las ventas, mientras que Robert es el viticultor y maestro bodeguero, que se ocupa de la producción. Juntos, como un equipo, garantizan que cada Armagnac de Marcillac sea de la máxima calidad y autenticidad, para ser compartido y disfrutado entre los amantes del Armagnac de todo el mundo. El hijo de Robert, Ambroise, está siguiendo los pasos de su padre y algún día continuará con el enfoque cualitativo y reflexivo de la naturaleza, el viñedo y el Armagnac demostrado por Robert.
Un poco de historia
El dominio de La Grangerie, llamado Château de la Grangerie, está claramente cargado de historia y alberga estructuras que datan de hace más de 800 años, como un antiguo monasterio, una eglise y un basse-cour (estructuras agrícolas abiertas y cerradas), además del viñedo y el huerto de ciruelas pasas. Cada uno de estos edificios lleva las cicatrices del tumultuoso siglo XVI, una época marcada por numerosas guerras religiosas que causaron importantes daños en toda la región, especialmente en esta zona no lejos de la ciudad protestante de Nérac. A pesar de la destrucción y de los conflictos, los monjes permanecieron en el domaine durante dos siglos más, reconstruyendo parcialmente el monasterio sin devolverle todo su esplendor. Hoy en día, los vestigios de esta época siguen siendo visibles en forma de antiguas ventanas, vigas y otros elementos arquitectónicos que hacen un guiño a aquellos periodos pasados.
El domaine ha sido siempre una explotación agrícola, tanto entonces como ahora, y los monjes que vivían allí cultivaban viñedos alrededor de la finca. Con el tiempo, el patio bajo, que formaba parte del complejo religioso, se transformó en gallinero. La antigua eglise ha encontrado una nueva vida como chai de Armagnac -más adelante hablaremos de ello-, con sus puertas exteriores de estilo romano. En el interior de la iglesia, al fondo de lo que hoy es la bodega de envejecimiento del Armagnac, destaca la decoración de un antiguo retablo en la pared, una reliquia de los siglos XVI o XVII, añadida justo después de las guerras religiosas. Todos estos elementos narran la rica historia del dominio y su resistencia a lo largo de los siglos.
El Dominio
En francés diríamos que los terrenos del domaine son un havre du paix, que en español significa básicamente un remanso de paz. Todo lo que ven los ojos rebosa vida verde. Hay todo tipo de tonos verdes, y los ruidos de los pájaros, las abejas y la vegetación susurrando al viento pueden tranquilizar hasta a la persona más inquieta.
Alrededor de la finca hay 7 hectáreas de Pruneau d'Agen (ciruelas pasas de Agen) de cultivo ecológico, cuyos frutos se recogen a finales de agosto o principios de septiembre, según el clima del año. Desgraciadamente, en 2021 no hubo cosecha de ciruelas debido a las heladas de -5° C que asolaron la zona cuando la fruta ya había cuajado, destruyendo la cosecha de ese año.
Las proezas agrícolas de la propiedad se extienden también a sus viñedos, que abarcan 40 hectáreas. De ellas, 38 hectáreas se dedican a la producción de vino Cotes de Gascogne, cuyo rendimiento se entrega íntegramente a una cooperativa local. Para que quede claro, el domaine no produce ni embotella ningún vino con su propio nombre. Sin embargo, las 2 hectáreas restantes de Ugni Blanc están reservadas al Armagnac y a algunos Floc de Gascogne, que se producen íntegramente en la propiedad bajo la atenta mirada de Robert.
Durante nuestra visita, observamos varias colmenas activas repartidas por el dominio, escondidas en varios rincones del monasterio y la iglesia. Robert observó estas colmenas con despreocupación y afecto, afirmando que eran muy positivas para el dominio y que no se las molestaba, reconociendo su papel vital en la polinización de los ciruelos y el mantenimiento de la biodiversidad del ecosistema.
Robert también contó una interesante anécdota sobre los ciruelos: Tras la cosecha de las 7 hectáreas de ciruelos de Agen, guardan los huesos para utilizarlos como fuente de calefacción durante los meses de invierno para su casa. No hacen alardes de sostenibilidad de las prácticas ecológicas; aquí siempre ha sido así. Todo rezuma sinceridad y autenticidad.
La belleza del dominio también deja sin aliento, con vida y vitalidad evidentes en todas las direcciones a las que miran los ojos. Y eso que aún no hemos entrado en el chai.
El Chai
La iglesia de la finca sirve de bodega de envejecimiento del Armagnac. Por supuesto, conocíamos la eglise desde que pasamos por delante de ella al llegar, pero no teníamos ni idea de lo que había dentro ni de cómo se utilizaba realmente. Al entrar, nos encontramos de repente con un chai, cuya presencia es tan sorprendente como impresionante. Nos lanzamos miradas, pero sin pronunciar palabra, mientras ambos procesábamos qué era exactamente lo que acabábamos de descubrir. Hemos visitado muchos chai en la región de Cognac y pocos en la región de Armagnac, y este rivaliza en singularidad incluso con el famoso chai estilo cripta de Tesseron en Cognac.
El clima de la bodega es finamente templado, no demasiado seco, con niveles de humedad bien controlados por la naturaleza. Las variaciones estacionales de temperatura dentro de la eglise contribuyen a crear un entorno ideal para una evaporación alcohólica natural. Cada año, el Armagnac experimenta una pérdida aproximada del 0,5% en volumen de alcohol y alrededor del 3% de evaporación líquida, tasas que, sin embargo, dependen de las condiciones climáticas específicas del año, por lo que hay que tomar estas cifras con cautela.
Destilación y roble
El proceso de destilación en el domaine es típico de la región, empleando un único método de destilación continua y utilizando un distillateur ambulant, ya que la propia finca no posee su propio alambique. Este proceso se lleva a cabo de forma continua, las 24 horas del día, hasta su finalización. Sin embargo, no todos los años se destila; por ejemplo, 2021 estuvo marcado por fuertes heladas (recordemos que la cosecha de ciruelas fue diezmada ese año), por lo que no se destiló nada ese año. Esta sensibilidad a las condiciones climáticas también es evidente en la adquisición de barricas, y Robert no ha comprado barricas nuevas en los dos últimos años debido a los efectos de diversos incidentes climáticos.
Las barricas, que suelen contener entre 400 y 420 litros, tienen su propia historia. Anteriormente, el domaine recurría a un tonelero cercano, que incluso fabricaba algunas barricas con robles cultivados en la propia finca. Algunas de estas barricas aún se utilizan y pueden verse en la bodega. Posteriormente, el abastecimiento se trasladó a la Tonnellerie de l'Adour y, desde hace 5 ó 6 años, el dominio trabaja con la Tonnellerie Bartholomo. Las barricas se caracterizan por una "chauffe moyenne" o "moyenne+", y estas especificidades, junto con otros códigos, se inscriben directamente en las barricas.
Resulta interesante, y no se ve en ningún otro sitio, que algunas barricas estén marcadas con porcentajes, como 75% o 30%, que indican hasta qué punto se ha ondulado la superficie interior de las duelas de la barrica para aumentar el contacto superficial entre el alcohol y el roble. Por ejemplo, una barrica marcada con un 30% tendría las duelas onduladas para aumentar este contacto en un 30% en comparación con las duelas planas. Según Robert, la diferencia de sabor entre las barricas estándar (duelas planas) y las que tienen un aumento del 30% es significativa, incluso masiva, pero la diferencia se reduce a medida que aumenta el porcentaje. "Es muy muy interesante catar estas diferencias, sobre todo cuando las barricas eran relativamente nuevas", dice Robert. Con el tiempo, a medida que se utilizan las barricas, el impacto de esta ondulación de las duelas se hace menos perceptible.
Robert expresa una profunda fascinación por el roble y sus diversas procedencias, como Gascogne, Vosge, Normande y Allier, y señala el impacto distintivo que tienen en el aguardiente. "En términos de finura aromática, Allier es realmente muy bueno" Indica Robert. Esta intrincada relación entre el aguardiente y el roble subraya la complejidad de la producción de Armagnac. Robert reflexiona sobre la multitud de factores que determinan la calidad de un Armagnac. "La calidad de un Armagnac depende de muchos factores: las uvas, el clima, el terruño, la vinificación, la destilación, la calidad de la barrica, etcétera. Hay una enorme cantidad de parámetros que influyen en el Armagnac. Estamos lejos de dominarlo todo" Una vez más, la humildad y la sinceridad son sorprendentes.
Los Armagnac
Las colinas circundantes, caracterizadas por suelos arcillosos y profundos, contribuyen a producir un Armagnac muy aromático y potente. Sin embargo, en Tenareze, el sabor inicial del Armagnac puede ser bastante intenso, por lo que a menudo es necesario atemperarlo, ya sea con el tiempo o mezclándolo, para conseguir el perfil de sabor deseado.
Las añadas 1964, 1970 y 1975 ocupan un lugar especial en la colección de la propiedad, ya que proceden de las viñas de Baco con las que el domaine trabajaba durante ese periodo. Las viñas se cultivaban en suelos arenosos, más parecidos a los de las Landas. Estas tres añadas maduras muestran el carácter de la variedad de uva Baco y tienen una sensación en boca más acorde con los Armagnacs de suelos más arenosos. Son Armagnacs con una verdadera identidad y que complementan muy bien los Ugni-Blanc Armagnacs que envejecen en la chai La Grangerie bajo la atenta mirada de Robert.
Por el contrario, la cosecha de 1995 y el Hors d'Age proceden exclusivamente de las viñas de Ugni Blanc de la propiedad actual, en el terruño de Tenareze. Curiosamente, la mezcla Hors d'Age contiene una pequeña porción de Baco, lo que introduce en la mezcla un sutil toque de especias y un carácter de Baco de textura robusta.
El compromiso con los procesos naturales es evidente, ya que ninguno de sus Armagnac contiene colorantes, azúcar ni aditivos. Para las añadas, sólo se utilizan reducciones naturales, por lo que no se añade agua en absoluto. Sin embargo, al Hors d'Age se le añadió un poco de agua para alcanzar la graduación de embotellado del 42%.
Degustamos varias barricas en la eglise chai, cada una de las cuales reveló las características distintivas de cada añada. El 1996 presenta una hermosa nariz floral, sin estar dominado por el roble, con una graduación alcohólica del 42%. El 2001, también procedente de viñedos y destilación de la propiedad, tiene una nariz más golosa, en la que el roble está presente pero integrado y suave, con 44% de graduación alcohólica. El 5 años, desprovisto de toda influencia de roble nuevo, ofrece notas que recuerdan al aguardiente y al alambique, manteniendo una integridad frutal impecable, una fruta limpia y densa, y notas de whisky, sin notas de roble que compitan, con 45% de graduación alcohólica. El 3 Year, utilizado principalmente con fines culinarios, procede de las viñas de la finca y también de la destilación, y destaca por su elevado ABV. Estas añadas no están disponibles en la gama Marcillac, pero fue interesante catar algunas de estas otras añadas, entre otras, para hacerse una mejor idea del terruño y del estilo del Armagnac elaborado en el domaine.
Es importante destacar que Calliste, junto con su tío Robert, seleccionan las mejores y más raras añadas, buscando caracteres diferentes según la cosecha. Lo que se seleccione del chai tendrá cualidades sobresalientes y se destinará únicamente a los embotellados de Marcillac Armagnac. No los encontrará bajo otras marcas. Y nos complace saber que hay algunas añadas jóvenes prometedoras en la bodega. Necesitan más tiempo en barrica antes de poder ser embotelladas, pero el futuro parece prometedor.
Por último, unas palabras sobre el envasado. Por supuesto, no vamos a negar que el Armagnac es lo más importante, pero no podemos dejar de estar impresionados por la ejecución de la presentación del envase, salvando con éxito la brecha entre la modernidad, las líneas limpias y algo decididamente tradicional. Sin artificios, sobrio y elegante. La botella basquaise y la pequeña cruz sobre el logotipo hacen un guiño al pasado d'Artagnan de la región. Sin embargo, las líneas limpias de la caja de madera, su interior, el logotipo y los códigos de color le confieren un aspecto atemporal. Como tal, podríamos ver esta botella en una novela de Alejandro Dumas, del mismo modo que podemos verla en 2023 en nuestro estante de bebidas. ¡Genial! Pasemos a los Armagnacs..
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Reseñas (7)
It's rare to drink such a complex Armagnac
por Wenge W.
9 Apr 2024
My understanding of Armagnac has always been based on the flavors of sour plums and dried fruits. I never expected this Armagnac brandy to be so complex, with my favorite floral and fruity aroma intertwined with the barrel wood aroma. It is truly a refreshing and unexpected brandy.
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Long, dry and delicious
por Willie J.
11 Nov 2023
There's a touch of emulsion paint on the nose, a note I often get from Armagnac, but there's plenty of rich, raisiny fruit as well. The palate brings more raisins, but isn't really striking me as very aged, despite the Hors D'Age classification. There's spices, but they are not dry and dusty. They...
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Marcillac Hors d'Age
por Taylor C.
2 Oct 2023
I recently revisited this Armagnac, which also gave me the opportunity to reflect on the visit to the domaine, where I was first introduced to this Hors d'Age Armagnac. The tasting image is from the Marcillac cellar - absolutely one of the most stunning cellars I've visited, Cognac and Armagnac combined....
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Fine Armagnac - Marcillac Hors d´Age
por Wolfgang S.
10 Nov 2023
Tasted from a complimentary sample: Beautiful amber colour with golden reflexes. Nose on ripe pears, vanilla, caramel , roasted nuts and pastry mingled with fine oak. Really good balance on the palate showing chocolate, vanilla and spicy notes mixed with pears and overripe bananas - quite complex! The...
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ARMAGNAC Aroma
por Masaru O.
10 Aug 2023
As you initially sense the rich caramel scent, a subtle hint of vanilla adds to the calm aroma. With your first sip, you may experience a sharp taste quickly, followed by a touch of Armagnac roughness. This may be slightly unlike any traditional Armagnac you've ever tasted before. But don't worry,...
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Zona de crecimiento: Ténarèze
Edad del armañac: Hors d'Age
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 42
Mezcla: 50% Cosecha 1999 / 25% Cosecha 2003 (monovarietal Bacco) / 25% Cosecha 2011
Por qué comprar
Una gran entrada en el mundo del Armagnac. Con una excelente relación calidad-precio, este Armagnac ofrece un perfil expresivo y aromático de marcada personalidad.
Marcillac Hors d'Age Armagnac
Presentamos el Marcillac Armagnac Hors d'Age, una mezcla armoniosa y accesible diseñada para hacer el Armagnac más accesible sin comprometer el carácter distintivo de la gama Marcillac y el terroir de Tenareze. Esta mezcla única de Armagnac combina un 50% de la añada 1999 para un aroma y sabor ricos, un 25% de la añada 2003 de la variedad de uva única Bacco para un carácter añadido, y un 25% de la añada 2011 para un toque más de alcohol, cuerpo y fuerza. Con una edad media de 20 años, la añada más joven tiene 12 años y la más vieja 24.
Armagnac Marcillac Cosecha 1970
Las uvas Ugni Blanc utilizadas para este Armagnac se vendimiaron en 1970, se prensaron y se dejaron fermentar de forma natural. El Armagnac Marcillac 1970 se destiló el invierno siguiente en un alambique continuo, tradicional para esta bebida espirituosa. La añada de un Armagnac corresponde exclusivamente al año de la cosecha, y aunque algunas marcas ofrecen maravillosas mezclas entre añadas, Marcillac sólo embotella añadas puras. Esta edición en particular ha pasado décadas en barricas de roble, y sólo se han producido 500 botellas.
Armagnac Marcillac Cosecha 1970
254 $
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Reseñas (3)
The perfect balance for me
por Hans
21 Mar 2023
I tasted this Armagnac after reading the article “cognac vs armagnac a battle of 2 brandies”. I was pleasantly surprised with the balance of aromas, flavours, strength and texture. This is impressive for a 50+ year old brandy with no dilution. I also just love the candied fruit taste of those...
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Marcillac Vintage Collection 1970
por Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m...
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A Special One
por Todd C.
26 Sep 2021
This is a bold tipple, the color is a nice rich aged brown, the nose has a nice bite of alcohol that gives way to a bit of vanilla and the slightest hint of green fruit. The mouth feel has a bit of upfront burn with a typical Armagnac finish. This is a special drink, as my friend stated “ a taste...
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Edad Armagnac: Cosecha 1970
CONTENIDO EN ALCOHOL: 42
Tamaño de la botella: 700 ml
Por qué comprar
Quiere un Armagnac con carácter y profundidad, pero su amor por el coñac le ha enseñado a apreciar los matices, la elegancia y el equilibrio. Sin lugar a dudas, Armagnac Marcillac 1970 es el ganador.
Armagnac Marcillac Cosecha 1975
234 $
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Reseñas (2)
Marcillac Vintage Collection 1975
por Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: Massive! The nose is very buttered and dessert-like - patissier is the word in French. Right off the bat, smells of butterscotch, caramel, toffee, dried red fruits, and vanilla compete for the nose’s attention. The vanilla is not front and center because the other bombastic notes steal the...
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The Best So Far
por Glen W.
2 Oct 2021
Opening the bottle gives you the fragrance of fruit, it was incredible. The taste is long and powerful for an armangnac. I have tried many, but this is the best so far. Apricot, chocolate, you get it all with this one. You immediately know this is well aged and special. You also get just the...
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Edad Armagnac: Cosecha 1975
CONTENIDO EN ALCOHOL: 42
Tamaño de la botella: 700 ml
Por qué comprar
No te andes con rodeos, lo que quieres es un Armagnac robusto, lleno de profundidad y carácter. El Armagnac Marcillac 1975 es perfecto. Y vosotros, aficionados al whisky de jerez: ¡No se arrepentirán!
Armagnac Marcillac Cosecha 1975
La cosecha de un Armagnac corresponde exclusivamente al año de la vendimia y el aguardiente se destila tradicionalmente algún tiempo después. A la salida del alambique, el aguardiente es transparente, con un porcentaje de alcohol comprendido entre el 52% y el 60%. En este momento, el Armagnac es muy aromático, con notas afrutadas y florales; la maduración posterior en barricas de roble le aporta complejidad y una suavidad creciente. Vendimiadas en 1975, las uvas utilizadas para el Armagnac Marcillac 1975 se prensaron y se dejaron fermentar de forma natural. Los vinos se destilaron el invierno siguiente antes de introducirse en barricas de roble gascón. Esta edición en particular ha pasado más de 40 años madurando y sólo se han producido 500 botellas con una graduación alcohólica de 42%.
Armagnac Marcillac Cosecha 1995
Las uvas Ugni Blanc utilizadas para este Armagnac fueron vendimiadas en el mes de octubre de 1964 antes de ser prensadas y dejadas fermentar de forma natural. A continuación, el Armagnac Marcillac 1964 se destiló el invierno siguiente en un alambique continuo específico: un aparato de cobre puro de época que fue refrendado en 1818 por un fabricante de estufas de Auch, Sieur Tuillière, bajo el reinado del rey Luis XVIII, y adaptado a lo largo del tiempo por los destiladores de la región. Con semejante historia, se sabe que este lanzamiento será memorable.
Armagnac Marcillac Cosecha 1995
316 $
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Reseñas (1)
Marcillac Vintage Collection 1995
por Taylor C.
10 Nov 2021
Nose: This is a more obvious nose, one that is easier to get along with and to understand. The nose immediately confirms the sensation of richness picked up from eyeing the Armagnac - an Armagnac to chew on. Front and center is a lovely vanilla extract aroma. Just behind the vanilla notes are caramelized...
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Edad Armagnac: Cosecha 1964
CONTENIDO EN ALCOHOL: 42
Tamaño de la botella: 700 ml
Por qué comprar
Si siente curiosidad por explorar el Armagnac, pero quiere una puerta de entrada relativamente fácil a esta bebida espirituosa. El Armagnac Marcillac 1995 es, sin duda, el adecuado para usted
Armagnac Marcillac Cosecha 1964
316 $
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Reseñas (10)
Is it a cognac flavor?
por Wenge W.
15 Dec 2021
My perception of Armagnac is the taste of plums. This Armagnac, changed my perception of it. The richness of fresh fruit aromas and an underlying note of oak is complemented by elegant rancio. A clear taste of cognac brandy, complex and layered, a very mesmerizing sensation.
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What a great surprise!
por Erminio D.
2 Sep 2021
I bought it "just for the sake of exploring", and I must say that it was a nice surprise. It has a lot of "character" without being too "complex", anyone can appreciate its flavor and it just "made me smile" when I taste it the first time.
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A defining moment that switched me from Cognac to Armagnac
por Patrick D.
8 Nov 2020
To be honest, as a Cognac connoisseur, I picked this bottle of Armagnac because its packaging. I love the way its modern wooden casket gradually reveals the ancient mousquetaire's cross as I open it and stage it before serving the precious liquor to my wife and friends. Probably and somewhat unconsciously...
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Excellent Armagnac from a small producer
por Ana Garay
30 Jul 2020
Excellent Armagnac from a small boutique producer. Not easy to find online, I am glad to see this product available on CE. Tasted in France during a trip to Gascony, we enjoyed the complexity and evolution of this Armagnac. Good price as well considerinig its over 55 years old. The packaging makes...
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Edad Armagnac: Cosecha 1964
CONTENIDO EN ALCOHOL: 42
Tamaño de la botella: 700 ml
Por qué comprar
¡Qué increíble Vintage de 1964! Este Armagnac envejecido durante 55 años y se puede llamar fácilmente uno de los mejores lanzamientos de esta finca.
Armagnac Marcillac Cosecha 1964
Las uvas Ugni Blanc utilizadas para este Armagnac fueron vendimiadas en el mes de octubre de 1964 antes de ser prensadas y dejadas fermentar de forma natural. A continuación, el Armagnac Marcillac 1964 se destiló el invierno siguiente en un alambique continuo específico: un aparato de cobre puro de época que fue refrendado en 1818 por un fabricante de estufas de Auch, Sieur Tuillière, bajo el reinado del rey Luis XVIII, y adaptado a lo largo del tiempo por los destiladores de la región. Con semejante historia, se sabe que este lanzamiento será memorable.
Armagnac Marcillac Vintage 1964: Madurez impecable
Disponible
Comentarios:
(5/5) estrellas por Alain C. el 16 mayo 2021
ARMAGNAC EXCEPCIONAL
Este Armagnac es muy aromático, con aroma afrutado y floral, complejo pero suave en el paladar.Final muy equilibrado y suave. Una añada increíble!
(5/5) estrellas Por Patrick D. el 8 noviembre 2020
UN MOMENTO DECISIVO QUE ME CAMBIÓ DE COGNAC A ARMAGNAC
Para ser honesto, como conocedor de Cognac, elegí esta botella de Armagnac por su envase. Me encanta la forma en que su moderno cofre de madera revela gradualmente la antigua cruz de mosquetero a medida que la abro y la pongo en escena antes de servir el preciado licor a mi mujer y a mis amigos. Probablemente y de forma algo inconsciente, señalaba la promesa de que del pasado brotarían recuerdos entrañables en mi ajetreada vida. Y eso es exactamente lo que experimenté con la copa.
Armagnac es coñac PLUS: las mismas maravillas del fino alcohol añejado en una perfecta barrica de madera durante tantos años, MÁS una increíble riqueza de sabores y perfumes que se remontan a las mismas uvas, al mismo suelo y al año único en que fue cosechado. Esto se nota a través de las lágrimas de la botella...
Descubra todos los Marcillac Vintage Armagnacs
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¿Dónde se fabrica el Armagnac?
El armañac también se produce en el suroeste de Francia, pero en una región conocida como Pays de Gascogne. Se encuentra al oeste de la ciudad de Toulouse y se extiende entre los ríos Adour y Garona, en las estribaciones de los Pirineos. Aunque cubre un extenso paisaje, sólo hay unas 5.300 hectáreas de viñedos con uvas destinadas a la destilación, de las que se producen cada año unos 2,8 millones de botellas de Armagnac. (Esto es una gota en el océano comparado con los más de 220 millones de botellas de coñac producidas en 2020).
Al igual que la región de crecimiento del Cognac, la del Armagnac también se divide en diferentes terroirs. Estos son tres (frente a los seis de Cognac) y se denominan:
- Bas-Armagnac
- Armagnac-Ténarèze
- Haut-Armagnac
Nota: Los plazos oficiales de pedido ya han pasado y no podemos garantizar que un envío llegue a tiempo para las fiestas.