Kennenlernen von Hermitage
David Bakers Reise in die Welt des Cognacs begann mit einer frühen Faszination für Weine und Spirituosen. Geleitet von einem scharfen Gaumen und dem Bestreben, die besten Cognacs zu entdecken, bemerkte er eine Marktlücke für authentische, hochwertige Cognacs, die weder massenproduziert noch verschnitten wurden. Diese Erkenntnis veranlasste ihn zur Gründung von Hermitage Cognac. David, der oft als "Brandy-Archäologe" bezeichnet wird, hat es sich zur Lebensaufgabe gemacht, verborgene Schätze zu entdecken und weiterzugeben, die seit Jahrzehnten oder sogar Jahrhunderten im Stillen in privaten Kellern gereift sind.
Vor etwa 35 Jahren entdeckte David während eines Gesprächs mit einem Einkäufer von Harrods, dass die Verbraucher stärker auf alte Cognacs als auf allgemeine Mischungen reagierten, insbesondere wenn die Flaschen einzigartige Merkmale aufwiesen. Er erkannte, dass die Nummerierung der Flaschen nicht nur ihre Einzigartigkeit unterstreicht, sondern den Kunden auch den Wert der Fassreifung vermittelt. Dieses Engagement für unverwechselbare, nummerierte Jahrgänge wurde zu einem Kernelement von Hermitage Cognac.
Ihre Philosophie
Hermitage Cognac hat sich auf die Beschaffung und Abfüllung seltener Cognacs aus Einzellagen spezialisiert. Es war eine natürliche Entwicklung, dass David sich auf Jahrgänge aus Einzellagen konzentrierte, da er der Meinung war, dass diese unvermischten Cognacs reichere, vielfältigere Aromen und einen wahren Ausdruck ihres spezifischen Terroirs bieten. Jeder Jahrgang stammt aus kleinen Familienbetrieben in der Grande Champagne, wo die Cognacs sorgfältig in Eichenfässern reifen. Durch die Zusammenarbeit mit diesen Familien garantiert Hermitage, dass jede Flasche unverfälscht und von außergewöhnlicher Qualität ist und eine eindeutige Herkunft aufweist.
Dank seiner jahrzehntelangen Verkostungserfahrung und seines umfassenden Verständnisses der verschiedenen Cognac-Stilrichtungen hat David eine "Bibliothek" von Geschmacksprofilen, Reifungsmethoden und Cru-Merkmalen zusammengetragen. Dieses umfangreiche Fachwissen ermöglicht es ihm, einen Katalog begehrenswerter Cognacs zusammenzustellen und mit Sicherheit die Cognacs vorherzusagen, die Hermitage in den kommenden Jahren präsentieren wird.
Im Mittelpunkt der Philosophie von Hermitage stehen Authentizität, Transparenz und Qualität. In einem Markt, in dem Massenproduktion und Fälschungen an der Tagesordnung sind, bietet Hermitage Cognac eine vollständige Dokumentation für jede Flasche, um Bedenken hinsichtlich der Authentizität und Herkunft auszuräumen. Jede Flasche trägt entweder eine Altersangabe oder eine Jahreszahl, um sicherzustellen, dass Sammler und Kenner ein echtes Stück Geschichte erwerben.
Die Cognacs
Hermitage Cognac bietet eine ausgewählte Auswahl an exklusiven Cognacs:
Vintage Cognacs: Diese Spirituosen fangen die einzigartigen Qualitäten eines einzigen Erntejahres ein. Jeder Jahrgang ist unvermischt und erzählt die Geschichte seiner Herkunft und der für seine Herstellung verwendeten Techniken.
Cognacs mit Altersangabe: Mit präzisen Altersangaben spiegeln diese Cognacs die Jahre der Reifung in Eichenholz wider und entwickeln tiefe, nuancierte Aromen für diejenigen, die die Auswirkungen der Zeit zu schätzen wissen.
Hermitage Paradis Cognacs: Diese äußerst seltenen Cognacs haben eine lange Reifezeit hinter sich, die ihnen eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Sie sind nur in sehr begrenzten Mengen erhältlich und ein echtes Sammlerstück.
Cognacs in limitierter Auflage: Sonderausgaben wie der 100 Jahre alte Cognac und der Marie Louise Decanter werden in sehr begrenzter Anzahl angeboten. Diese exklusiven Flaschen sind die Krönung des Hermitage-Angebots.
Ein Platz in Ihrem Getränkeschrank
In einem Markt, der mit großen, gemischten Cognacs gesättigt ist, hebt sich Hermitage Cognac als authentische Wahl für diejenigen ab, die etwas wirklich Besonderes suchen. Das Engagement von Hermitage, unvermischte Cognacs direkt von Familiengütern zu beziehen, gewährleistet, dass jede Flasche von außergewöhnlicher Qualität und Charakter ist. Ob Sie nun ein erfahrener Sammler, ein Investor oder jemand sind, der einfach nur ein exquisites Glas Cognac schätzt, Hermitage Cognac bietet Produkte, die sowohl bedeutungsvoll als auch unvergesslich sind. Mit einem Portfolio, das Vielfalt, Erbe und Qualität zelebriert, lädt Hermitage Cognac Sie dazu ein, die einzigartigen Aromen und Geschichten in jeder Flasche zu entdecken. Genießen Sie!
