Distillerie Tessendier Saison Rum Pale

Podróż z Jamajki do Jarnac: Saison Rum Pale

W tej ekscytującej limitowanej edycji od Distillerie Tessendier, Saison Pale Rum przechwytuje i wykorzystuje wszystkie najlepsze cechy trzech specjalistycznych regionów produkujących rum na Karaibach: Barbadosu, Trynidadu i Jamajki, znajdując delikatną równowagę między bogactwem i intensywnością, co skutkuje niezwykłą głębią smaku i szeroką gamą wyszukanych aromatów.

Równowaga ta została osiągnięta poprzez połączenie delikatnej jakości rumu produkowanego z trzciny cukrowej, destylowanego w kolumnach, z intensywnym, bogatym smakiem rumu produkowanego z melasy, destylowanego w tradycyjnych miedzianych destylatorach. Połączenie rumów z różnych metod rafinacji sprzyja bogatemu w smaki efektowi końcowemu, produkowanemu z niestarzonych rumów, aby stworzyć coś naprawdę wyjątkowego dla kubków smakowych.

Rum jest następnie przenoszony na europejskie gleby i mieszany przez mistrza koniaku i rzemieślnika Jerome'a Tessendera, który niestrudzenie pracuje nad stworzeniem charakterystycznego profilu aromatycznego, kwiatowego, owocowego lub korzennego.

Następnie rum dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu w oszałamiającym mieście Jarnac produkującym koniak przez trzy miesiące, tuż nad brzegiem malowniczej rzeki Charente, w celu uzyskania cudownie rozgrzewających nut tostowych i korzennych.

Wreszcie, gdy rum przemierzy cały świat i zakończy swoje majestatyczne dojrzewanie, jest redukowany do 40%, a co najważniejsze, nie dodaje się do niego cukru. Ten unikalny proces destylacji i dojrzewania nadaje temu potężnemu jasnemu rumowi charakterystyczny charakter i głębię smaku.

Ta szczególna edycja rumu Saison to świeża, owocowa i kwiatowa mieszanka. Na podniebieniu dominują owoce z nutami wanilii, banana i miodu. To subtelne połączenie świeżości z kremową, gładką konsystencją sprawia, że jest to idealny alkohol koktajlowy do ulubionego drinka na bazie rumu.

Jak się delektować

Saison Rum w wersji pale edition jest idealnym składnikiem koktajli, ponieważ ma świeższy profil smakowy niż jego starsze, przyprawione odpowiedniki w gamie, byłby idealny w klasycznym karaibskim Ti Punch lub Daiquiri.

Aby przygotować klasyczny Ti Punch, należy pokroić limonkę w kostkę, rozgnieść i wymieszać z dwiema łyżeczkami cukru w szklance typu whisky, dodać 1,5 uncji Saison Pale Rum, zamieszać i delektować się. Mieszkańcy wyspy zazwyczaj delektują się Ti Punch bez dodatków, ale nie krępuj się dodać kilka kostek lodu lub kruszonego lodu, aby uzyskać naprawdę orzeźwiający aperitif rumowy!

Prezentacja butelki

Wysoka butelka o ostrych krawędziach przypomina kolumny, w których jest destylowana, a jej okrągły kształt wesoło przypomina o czasie spędzonym w beczkach z francuskiego dębu nad brzegiem rzeki Charente.

Jest to z pewnością butelka, którą można wyeksponować na środku szafki z napojami lub domowego barku, jej jasny pastelowy niebieski kolor nadaje jej świeży, letni charakter, a kompas na etykiecie zachęca pijącego do zapoznania się z jej długą podróżą przez ocean, z Jamajki do Jarnac, dla przyjemności zmysłów.