Vert de Coeur Celadon Gin

Flesgrootte: 500ml
Alcoholpercentage: 42%

CN¥ 440

excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Neus: een eerste neus met een zeer goede aromatische intensiteit, ik zou zelfs zeggen explosief. Het biedt ons een veelheid aan geuren onder het teken van wortel, bloemen, bessen, citrusvruchten, infusie, infusie van kreupelhout en specerijen. De persistentie is zeer goed, verfijnd en van grote klasse. De geuren zijn luchtig, ze nemen ons mee naar een tweede, veel complexere neus met een farandole van geuren van gentiaan, een boeket van gekonfijte engelwortel, citroencitroen, kardemom, gember, vers gemalen witte peper, fruitnuances van bergamot, geïnfuseerde verbena, en natuurlijk jeneverbes, een mix van jeneverbes, een mix van garrigue, tijm, wilde tijm, citroenmelisse, bijna exotisch en frisheid.

Smaak: met een indrukwekkende aanzet, goed getekend en met een grote frisheid. Een weelderig middenpalet met een mooie vlezigheid. De materie presenteert een goed uitgewerkt evenwicht waarbij de zuurgraad en de persistentie ons verrukken door zijn talrijke caudaliën. De geuren in de neus worden verlengd in de mond met een verfrissende volle opkomst. Een vleugje verse peper of Espelette maakt de zaak lichter. Het geluk van de zintuigen. Een expressieve afdronk, van een uitstekend gedrag, die het volbrachte werk eert.

Omschrijving

Een zomerse gin bij uitstek, met zijn trio van hoofd: verbena salie marjolein. Een vleugje bitterheid komt op het einde van de mond dankzij de gentiaan. Een perfecte gin voor een frisse gin-tonic. Voor deze unieke gin worden korenbloem, engelwortel, koriander, gentiaan, verbena, salie, sinaasappel, goudsbloem en citroen gebruikt.

Het is moeilijk om je een plaats te veroveren in de wereld van de gin. Met Celadon gin is de weddenschap gewonnen. Je kunt er zowel van genieten als digestief als bij een uitgebreide keuken of identiteit. Een favoriet vanwege zijn solide en fragiele persoonlijkheid, een beetje zoals het porselein met een celadon kleur.