Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim
Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk
Šajā otrajā Cask Experience izdevumā konjaka gars tiek iepazīts nedaudz tālāk nekā iepriekš. François Voyer Cask Experience N°2 Cognac ir divkārši nogatavināts: vispirms 7 gadus tas nogatavināts Limuzēnas ozolkoka mucās, bet pēc tam vēl gadu pārvietots uz vecām amerikāņu viskija mucām. Maison Voyer pagraba meistars un īpašnieks Pjērs Vodons (Pierre Vaudon) šo izlaidumu raksturo daudzu degustāciju un diskusiju rezultāts, lai izvēlētos tieši tādu mucu, kas lieliski izceltu viņa spirtu. Galīgā izvēle bija 35 litru tilpuma "krokodila ogles" (ļoti spēcīgas ogles) mikrošķidrās mucās, kurās iepriekš tika glabāts amerikāņu rudzu viskijs no Reservoir Distillery, amatnieciska viskija ražotāja, kas atrodas Ričmondā, Virdžīnijā. Šis ir ļoti ierobežots izlaidums - tikai 180 pudeles, kas pildītas pudelēs ar cienījamu stiprumu 43 % ABV.
Chauchet-Voyer ģimene destilē un iztur ozolkoka mucās jau kopš 1870. gada - vairāk nekā piecās paaudzēs. Šis eksperiments mucās ir lielisks piemērs tam, kā koksne ietekmē konjaka aromātu un garšu, parādot, ka līdzās tradīcijām var pastāvēt arī jaunas idejas. Koncentrējoties uz Grande Champagne cru, François Voyer nams sadarbojas ar daudziem reģiona vīnkopjiem, jo pats domēns ir neliels ražotājs, kura zemes platība ir tikai 28 hektāri. Tomēr viņi ir apņēmušies saglabāt ilgtspējīgu lauksaimniecības pieeju, lai aizsargātu bioloģisko daudzveidību un sabiedrības veselību, un bija viens no pirmajiem 20 domēniem, kas ieguva augstas vides vērtības (HEV) sertifikātu.
François Voyer Cask Experience N°2 Cognac tiek piedāvāts augstā, plānā pudelē ar melnu foliju un sarežģīta dizaina etiķeti. Iepakojumu papildina eleganta prezentācijas kārba ar Francois Voyer emblēmu zelta krāsā.
Šo spēcīgo, bet labi sabalansēto konjaku lieliski pasniedz tīru tulipāna glāzē vai tumblerī ar ledu. Tas varētu izcelties arī jebkurā klasiskā kokteilī, kurā parasti izmanto rudzu vai burbonu; izmēģiniet to Old Fashioned vai Manhattan.
On the nose, the whiskey barrel is immediately present. Sweet vanilla, fresh wood, notes of mirabelle and apple pie, very nice. On the palate, oak, apple and dried herbs. The finish is medium long, fruity and clearly dominated by the barrel. Conclusion: A beautiful cognac, with clear whiskey e...
François Voyer vīna dārzi 28 hektāru platībā atrodas Grande Champagne reģionā, konjaka Premier Cru reģionā, kas ir slavens ar to, ka tajā ražo vīnogu vīnus ar aromātisku spēku un īpašībām, kas piemērotas ilgstošai izturēšanai. François Voyer Cognac ir ģimenes konjaka darītava, kas ar aizrautību rūpējas par katru ražošanas detaļu, tāpēc tās pudeles var atrast Francijas labāko restorānu plauktos: Ducasse, Lucas Carton, Laurent un citos. François Voyer ģimenes vīna dārzi atrodas Verjērā un Amblevilā, un viņu mājā konjaks tiek ražots jau kopš 1870. gada. Viņu produktu klāsts ir klasisks, un tajā ir gan jaunie, gan arī īpaši vecie maisījumi un vintage pudeles. Voyer māja veicina tradicionālās zināšanas un uzmanību detaļām; šeit konjaku ne tikai ražo - tas tiek darināts no nulles.
Lasīt vairāk par François Voyer Cognac
