VSOP konjaks
VSOP konjaks nozīmē "Very Superior Old Pale" konjaks, kas ir interesanti, ņemot vērā, ka tas nāk no Francijas. Saīsinājuma VSOP izcelsme meklējama britu karaļnama konjaka pasūtījumā. 1817. gadā karalis Džordžs IV lūdza Hennessy namam "Very Superior Old Pale", kas no tā laika kļuva par etalonu visiem konjaka namiem.
Lai to klasificētu kā VSOP brendiju, jaunākajam eau-de-vie maisījumā jābūt vismaz četrus gadus vecam. Tāpat kā jebkurā citā vecuma kategorijā, tas neliedz meistaram izmantot daudz vecākus degvīnus, lai panāktu perfektu harmoniju galīgajā konjaka maisījumā. Rezultātā VSOP vidējais vecums bieži vien ir daudz vecāks par minimālo prasīto četru gadu vecumu.
Daži pēc burtiem V.S.O.P. lieto punktus, kas nav nekas cits kā stilistiska izvēle. Vecs un gaišs apzīmē konjaku, kas ir nobriedis pēc vecuma, bet nav iekrāsots vai saldināts, lai iegūtu šo īpašo aromātu, kas ir augstākās kvalitātes konjaks. Līdztekus VSOP pilnajā formā "Very Superior Old Pale" šis vecuma apzīmējums tiek apzīmēts arī kā "Very Superior Special Pale", "Very Old" vai vienkārši "Réserve" vai "Vieux".
Kurš ir labāks - VS vai VSOP? Tas patiešām ir atkarīgs no personīgajām vēlmēm. Ja konjaks ir izturēts ilgāk, tas nebūt nenozīmē, ka tas ir labāks. Jaunākiem konjakiem, piemēram, VS, parasti ir svaigāks, dzīvīgāks augļu aromāts, savukārt vecākiem konjakiem, piemēram, VSOP, parasti ir maigāks aromāts ar skaidru ozola un garšvielu piegaršu.
Nākamie vecuma līmeņi ir XO konjaks un Napoleon konjaks. Uzziniet vairāk mūsu izglītojošo konjaka rakstu izlasē.
Zīmols
Cena
Konjaka vecums
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
ABV
Organic
Vīnogu šķirnes