⏳ D’USSÉ zibenspārdošana: 15% atlaide visam klāstam līdz svētdienai, 6. septembrim. Skatīt D’USSÉ
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Šis retais konjaks nāk no nelielas muižas la Brousse pašvaldībā, netālu no Matha. Pašreizējais ražotājs, dzimis 1952. gadā, joprojām glabā konjakus, ko destilējis viņa tēvs un vectēvs. Tikai 1950. gadā muiža ieguva tradicionālu 16 hektolitru Mareste destilācijas katlu, kas dienā tika kurināts ar malku brouillis vajadzībām un naktī ar kokoglēm bonnes chauffes vajadzībām; pirms tam, tāpat kā lielākajā daļā Šarantas muižu, vīnu destilēja tikai neliels 500 līdz 600 litru katls. Šis konjaks ir divu partiju kupāža, ko izveidojis pats vīnkopis pēc kāda liela konjaka nama ieteikuma. Tas tika ielieta demižonos 2000. gadā un pudelēs iepildīts 2024. gada augustā.
Dzintara krāsa. Taisna, tīra pirmā iespaida, ar seno Fins Bois smaržu un smalku rancio, taču pārsteidz sarkano ogu notu intensitāte: melno jāņogu pumpurs, sarkanās jāņogas un ķirši. Reti kvalitatīva un neaizmirstami sarežģīta smarža. Pirmais iespaids ir atklāts, gandrīz viegls, atklājot gaidītās pikantās santalkoka, ciedra un piparu notis; tad seko pārsteigums - nomierinošās sākotnējās notis pamazām pāriet melno jāņogu un smalki grebtos, valdzinošos aromātos, kas izlaužas ārā un piešķir konjakam pavisam citu dimensiju. Ilgs, sarežģīts noskaņas. Lieliski.
Christine Lambert, WhiskyMag, 2021: "Pirms šīs tikšanās es nezināju, ka var neprātīgi iemīlēties eau-de-vie." Revue des Vins de France (2022. gada novembris): "Šeit mēs pieskaramies cildenajam, izcilam rancio ar sarkano ogu notīm un gandrīz reibinošu melno jāņogu pumpuru; greznas kāzas uz mēles, elegance un neticams garums."
Pasniegts ādas futrālī (etui en cuir).
Baudiet tīru, lai pilnībā novērtētu tā sarkano ogu rancio un garumu.
Neatkarīgais konjaka nams Grosperrin ir salīdzinoši jauns konjaka nams šajā reģionā, jo tā dibinātājs Žans Grosperrīns to izveidoja tikai 1999. gadā. Grosperrin atrodas Senē, kas atrodas starp Fins Bois un Borderies teroiriem, un šodien to vada Žana dēls Gilhelms, kurš to pārņēma 2004. gadā, būdams tikai 23 gadus vecs.
Gilhelma misija ir atklāt ražotājus visā reģionā, lai radītu patiesi unikālus konjakus no sešām krustām. Šī vīzija kļuva iespējama, pateicoties fantastiskajām attiecībām, ko Žans Grosperēns izveidoja ar ražotājiem, un kopš tā laika Gilhelms tās ir attīstījis un paplašinājis. Šodien Grosperrin sadarbojas ar vairāk nekā 150 konjaka ražotājiem, no kuriem Guilhelm rūpīgi atlasa mucas, lai no tām izveidotu izsmalcinātas gala pudeles.
